Γιατί δεν υπάρχει Ν στο Restaurateur;

Δεδομένου ότι ένας ιδιοκτήτης εστιατορίου ονομάζεται «εστιάτορας», φαίνεται σαννσεεστιατόριοαπορρίφθηκαν στο δρόμο για τη δημιουργία της λέξηςαποκαταστάτης. Είτε αυτό, είτε αργότερα αποφασίσαμε να πετάξουμε ένανστη λέξηεστιατόριογια πλάκα.

Άγνωστα πράγματα έχουν συμβεί στην αγγλική γλώσσα, αλλά η πραγματική ιστορία είναι λίγο πιο λογική. Όπως εξηγεί ο ετυμολόγος Michael Quinion στο ιστολόγιό του World Wide Words, και οι δύο λέξεις προέρχονταιεπαναφέρω, Γαλλικά για 'επαναφορά'.Εστιατόριοείναι η παρούσα συμμετοχική μορφή του ρήματος (αποκατάσταση, στα Αγγλικά), καιαποκαταστάτηςπεριγράφει ένα άτομο που αποκαθιστά κάτι. Επειδή οι αγγλόφωνοι είναι εξοικειωμένοι με τη λέξηεστιατόριο, μερικοί άνθρωποι υποθέτουν ότι το-ευρώείναι ένα επίθημαεστιατόριο. Στην πραγματικότητα,εστιατόριοείναι η ρίζα και-μυρμήγκικαι-τορείναι δύο διαφορετικά επίθημα. Ένα αγγλικό παράδειγμα μπορεί να σας βοηθήσει να διευκρινίσετε το ζήτημα: Δεν θα αναρωτιέστε γιατί ένα άτομο που ψήνει ονομάζεται 'αρτοποιός' αντί για 'αρτοποιός'. Δεν θα είχε γραμματική λογική να γεμίσουμεναπό-μυρμήγκισε-τορ, παρόλο που και οι δύο έχουν ήδηπρος τηνκαι έναταπό κοινού.

Επί πλέον,αποκαταστάτηςδεν σήμαινε πάντα «ένα άτομο που κατέχει ή διαχειρίζεται ένα εστιατόριο». Γάλλοςαποκαταστάτηςήταν κάποτε ένας κυριολεκτικός αποκαταστάτης - ένας εύχρηστος εργαζόμενος που επιδιορθώνει σπασμένα αντικείμενα. Αργότερα, το 1600,αποκαταστάτηςπεριέγραψε έναν βοηθό χειρουργού υπεύθυνο για τη δημιουργία σπασμένων οστών. Η λέξηεστιατόριοΕν τω μεταξύ, χρησιμοποιήθηκε για ζωμό με βάση το κρέας που προοριζόταν για την αποκατάσταση της υγείας (αν και μερικές φορές χρησιμοποιήθηκε επίσης για αναφορά σε θεραπευτικά τρόφιμα και ποτά γενικά). Μέχρι τα τέλη του 18ου αιώνα, ήταν σύνηθες για τους ανθρώπους να ανοίγουν εστιατόρια για να σερβίρουν το κρεμώδες ζωμό τους και άλλο αναζωογονητικό φαγητό. Οι ιδιοκτήτες έγιναν γνωστοί ωςεστιάτορες, και οι ίδιοι τα μέρη κλήθηκαν τελικάεστιατόρια. Καθώς οι εξειδικευμένοι μάγειρες που προηγουμένως απασχολούνταν από αριστοκράτες άρχισαν να εργάζονται σε (ή να ιδρύουν τα δικά τους) εστιατόρια κατά τη διάρκεια και μετά τη Γαλλική Επανάσταση, τα εστιατόρια επέκτειναν τις προσφορές τους πέρα ​​από τα βασικά.

Δεν χρειάστηκε πολύς καιρός για να ξεφύγουν οι λάθος Αγγλόφωνοινστη λέξηαποκαταστάτηςμόλις μπήκε στο αγγλικό λεξικό. Σύμφωνα με το Oxford English Dictionary, η πρώτη γνωστή αναφορά του αεστιατόριοπροέρχεται από μια επιστολή του 1837 που γράφτηκε από τον πρώην πρωθυπουργό της Βρετανίας Benjamin Disraeli. Έκτοτε ξεσπά, πολύ για την αγωνία των πεντάλ και των ανθρώπων με βασική κατανόηση της γαλλικής μορφολογίας.

[h / t Παγκόσμιες λέξεις]