Άρθρο

Γιατί το Popcorn είναι το προεπιλεγμένο σνακ κινηματογράφου;

top-leaderboard-όριο '>

Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς ότι θα παρευρεθεί στο τελευταίο blockbuster χωρίς ένα κουβά με υπερβολικά βουτυρώδες, αλμυρό καλαμπόκι. (Ή, τουλάχιστον, να πάρει μια μυρωδιά από αυτό.)

Το Popcorn ήταν εξαιρετικά δημοφιλές σε εκθέσεις και καρναβάλια στα μέσα του 1800. Οι πωλητές του δρόμου μπόρεσαν να φτιάξουν και να πουλήσουν εύκολα το νόστιμο, αρωματικό σνακ από την τσάντα όταν δημιουργήθηκε το πρώτο ατμοκίνητο ποπ κορν το 1885. Ωστόσο, οι κινηματογραφικές αίθουσες ήθελαν να μείνουν μακριά, πολύ μακριά από το πικάντικο, τραγανό γρασίδι.

Προσπάθησαν να συσχετιστούν περισσότερο με το τελευταίο μισό του ονόματός τους: το θέατρο. Ένα πραγματικό θέατρο αρνείται να συσχετιστεί με φαγητό που θα θόρυβε θορυβώδη και θα μπορούσε να σκορπίζεται από τους καταναλωτές κατά τη διάρκεια των παραστάσεων. Πριν από τα ομιλητήρια, ο γραμματισμός ήταν αναγκαιότητα για τους θεατές, και οι κινηματογράφοι προσπάθησαν να στοχεύσουν ένα καλά μορφωμένο πλήθος.

Το 1927, με το ξεκίνημα των ομιλητών, οι ταινίες δεν ήταν πλέον προσανατολισμένες προς ένα «εκλεπτυσμένο» και εγγράμματο κοινό. Η μετάβαση στις ταινίες ήταν μια δραστηριότητα που θα μπορούσε να απολαύσει κανείς. Αυτό συνέπεσε με τη Μεγάλη Ύφεση, και οι Αμερικανοί ήθελαν φθηνή ψυχαγωγία που θα τους βοηθούσε να χαθούν σε μια νέα πραγματικότητα. Οι ταινίες ταιριάζουν στο λογαριασμό.

Παρόλο που τα πρώιμα θέατρα δεν ήταν εξοπλισμένα για να χειριστούν μηχανές ποπ κορν, ανεξάρτητοι πωλητές γρήγορα πήδησαν στην ευκαιρία να πουλήσουν απευθείας στους καταναλωτές. Οι κόκκοι καλαμποκιού ήταν φθηνοί, οπότε το ποπ κορν ήταν φθηνό (κυμαινόταν από πέντε έως δέκα σεντς μια τσάντα) και οι προστάτες που δεν ήταν εύποροι μπορούσαν να απολαύσουν μια τσάντα της καλοσύνης. Οι προμηθευτές άρχισαν να πωλούν ποπ κορν σε άτομα εκτός του θεάτρου, επιτρέποντας το διπλό κέρδος των απλών περαστικών και των θεατών. Το σνακ ήταν παντού. Σύντομα, οι πωλητές θα μπορούσαν, με μια μικρή χρέωση, να πουλήσουν ποπ κορν στο λόμπι απευθείας σε άτομα που μπαίνουν στο θέατρο.

Οι ιδιοκτήτες του κινηματογράφου άρχισαν να κόβουν τους πωλητές του δρόμου και να πουλάνε ποπ κορν. Θέατρα που αρνήθηκαν να αλλάξουν με την εποχή και υπέστησαν τους δικούς τους κατασκευαστές ποπ κορν, καθώς το φθηνό σνακ έγινε σε ζήτηση. (Ένας ιδιοκτήτης θεάτρου μείωσε ακόμη και την τιμή των εισιτηρίων του για να ενθαρρύνει τους ανθρώπους να έρθουν για φαγητό.) Για τους ιδιοκτήτες θεάτρου, ο τρόπος να παραμείνει ζωντανός κατά τη διάρκεια της κατάθλιψης ήταν να δώσει στους ανθρώπους αυτό που ήθελαν.

Κατά τη διάρκεια του Β 'Παγκοσμίου Πολέμου, οι πωλήσεις ποπ κορν στις Ηνωμένες Πολιτείες πραγματικά απογειώθηκαν. Η ζάχαρη στάλθηκε στο εξωτερικό για το στρατό, οπότε δεν υπήρχαν τόσοι πολλοί πόροι για τη δημιουργία καραμελών και σόδας. Εν τω μεταξύ, δεν υπήρχε έλλειψη αλατιού ή πυρήνα. Η δημοτικότητα του φαγητού συνέχισε να αυξάνεται και τα υπόλοιπα είναι ιστορία ταινιών.