Άρθρο

Η επαναστατική ιστορία πίσω από τις καραμέλες της Mary Jane

top-leaderboard-όριο '>

Αυτά τα μικρά γλυκά μελάσσας υπάρχουν εδώ και περισσότερα από 100 χρόνια, αλλά κάτω από το κολλώδες εξωτερικό τους, οι καραμέλες της Mary Jane περιέχουν μια επαναστατική αίσθηση.

Το 1884, ο επιχειρηματίας της Βοστώνης Charles H. Miller αποφάσισε να δοκιμάσει το χέρι του στην κατασκευή καραμελών. Όπως πολλοί νέοι επιχειρηματίες, ο Μίλερ δεν είχε πολύ κεφάλαιο κίνησης όταν μπήκε στην αγορά ζαχαροπλαστικής και έτσι, χωρίς βιτρίνα ή χώρο εργασίας, επέλεξε να φτιάξει καραμέλα στην κουζίνα του σπιτιού του στη Βοστώνη, με τη βοήθεια των τριών γιων του . Αφού πέρασε 30 χρόνια χειροποίητες καραμέλες στο σπίτι τους, ο γιος του Μίλερ, ο Charles N. Miller, βρήκε τον τέλειο συνδυασμό γεύσης που θα σταθεροποιούσε το όνομα της οικογένειας στην ιστορία της καραμέλας: ένα κολλώδες μείγμα φυστικοβούτυρου και μελάσας.

πώς να πείτε αν είστε αμφίδρομοι

Η Mary Janes πωλήθηκε από καταστήματα δεκάρα ως καραμέλες από πένες από το 1914 και η Charles N. Miller Company ευδοκιμήθηκε από το μάρκετινγκ των γλυκών που μοιάζουν με καραμέλες ως φθηνές λιχουδιές. Τα πρώτα συνθήματα έπεισαν τα γλυκά δόντια να «χρησιμοποιήσουν την αλλαγή σας για τη Mary Janes».

Αντί να ονομάσει τις κολλώδεις καραμέλες μετά από μια ιστορική φιγούρα ή ένα οικογενειακό κατοικίδιο ζώο, ο Μίλερ επέλεξε να τιμήσει την αγαπημένη του θεία ονομάζοντας τα μάσημα. Ή τουλάχιστον, αυτή είναι η εταιρεία. Μερικοί αμφισβήτησαν την εγκυρότητα της επιλογής ονόματος του Μίλερ, υποδηλώνοντας ότι η ιστορία για τη θεία του είναι ψέμα και μάλλον, ο Μίλερ επέλεξε το όνομα ως τέχνασμα για δωρεάν διαφήμιση από τη δημοφιλή κωμική ταινία Buster Brown των αρχών του αιώνα, η οποία χαρακτήρισε έναν χαρακτήρα που ονομάζεται Mary Jane . (Ενώ ο Buster Brown δημιουργήθηκε 12 χρόνια πριν από την καραμέλα της Mary Jane - και το στυλ των παπουτσιών για κορίτσια πήρε το όνομά του από το lass κινουμένων σχεδίων - δεν υπάρχουν σκληρά στοιχεία που να υποστηρίζουν αυτήν τη θεωρία.)

Τα μάσημα μελάσσας τυλίχτηκαν σε κίτρινο χαρτί κεριού με μια κόκκινη λωρίδα και έδειχναν ένα μικρό κορίτσι με το όνομα Mary Jane. Παρά τα 100 χρόνια παραγωγής, το εξωτερικό (και το εσωτερικό) των καραμελών της Mary Jane παρέμεινε ουσιαστικά το ίδιο με εκείνο που ο Μίλερ έφτιαξε για πρώτη φορά τη λιχουδιά περισσότερο από έναν αιώνα πριν, εκτός από ειδικές εκδόσεις όπως μπάρες Mary Jane πλήρους μεγέθους, μερικές καλυμμένες με σοκολάτα και το περιστασιακό μείγμα αποκριών.

Willy wonka και τα γεγονότα του εργοστασίου σοκολάτας

Όμως, εκτός από τα γλυκά του, αυτό που έκανε το κατάστημα σπιτιών-καραμελών του Μίλερ της Βοστώνης τόσο ξεχωριστό ήταν ένας πρώην κάτοικος, ένας που είναι πιο γνωστός στα βιβλία για τα μεσάνυχτα του που προειδοποίησε τους συναδέλφους αποίκους σχετικά με τα εισερχόμενα βρετανικά κόκκινα παπούτσια. Αυτό είναι σωστό - ο Αμερικανός λαϊκός ήρωας Paul Revere έζησε στο σπίτι του North End στην 19 North Square για 30 χρόνια (συμπεριλαμβανομένου του 1775, όταν έκανε το όνομά του σε αυτή τη διάσημη διαδρομή).

Γρήγορη προώθηση πάνω από 200 χρόνια, και η εταιρεία καραμελών της Μίλερ πωλήθηκε στην Stark Candy το 1989. Μέσα σε ένα χρόνο, η συνταγή και τα δικαιώματα για τη Mary Jane πωλήθηκαν στην NECCO, την ίδια εταιρεία που παράγει Conversation Hearts και NECCO Wafers. Και σε μια κίνηση που φέρνει τον διασκεδαστικό σύνδεσμο μεταξύ της καραμέλας και του θρυλικού πατριωτικού πλήρους κύκλου, η NECCO συνεχίζει να παράγει τη Mary Janes - μη ιονικά - στο Revere της Μασαχουσέτης.



Ακόμα και ως περιστασιακός οδοντίατρος, πιστεύουμε ότι αυτή είναι μια σύνδεση που ο Paul Revere μπορούσε να συσσωρευτεί πίσω.