Άρθρο

9 πράγματα που ίσως δεν γνωρίζετε για τον Κρύσταλ

top-leaderboard-όριο '>

Η αλυσίδα του Τενεσί όπου αγοράζετε μπιφτέκια από τον σάκο έχει αφιερωμένο μετά από τη δεκαετία του '30. Ακόμα και ο ίδιος ο Βασιλιάς - ο Έλβις Πρίσλεϊ - δεν μπορούσε να αντισταθεί στις μικροσκοπικές λιχουδιές.

1. Η «ΚΡΥΣΤΑΛΛΙΚΗ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΑ» ΕΧΕΙ ΠΑΝΤΑ ΓΡΗΓΟΡΗ, ΚΑΘΑΡΗ, ΜΙΚΡΗ ΥΠΗΡΕΣΙΑ.

Pengrin, Flickr // CC BY-NC 2.0

Οι Rody Davenport Jr. και J. Glenn Sherrill ίδρυσαν τον Krystal στο Chattanooga της Tenn. Το 1932, ακριβώς στη μέση της Μεγάλης Ύφεσης. Το σχέδιό τους για ένα ανθεκτικό σε ύφεση εστιατόριο ακολούθησε τέσσερις αρχές:

γιατί οι λευκοί ονομάζονται καυκάσιοι

—Για να λειτουργήσει μια πεντακάθαρη εγκατάσταση
- Για να σερβίρετε τα καλύτερα φαγητά, σωστά μαγειρεμένα
—Για γρήγορη, αποτελεσματική και ευγενική εξυπηρέτηση
—Για να προσφέρετε όλα αυτά στη χαμηλότερη δυνατή τιμή

Επειδή τα μικρά μπιφτέκια τους (που ονομάζονται επίσης 'Krystals') έχουν πάντα την τιμή να μετακινούνται, η εταιρεία είχε αρκετά σταθερή επιτυχία για πάνω από 80 χρόνια.

2. ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΟΝΟΜΑ ΣΕ ΚΡΥΣΤΑΛΛΙΚΗ ΜΠΑΛΑ.

Ted Rheingold, Flickr // CC BY-NC 2.0

Μεταφορικά, τουλάχιστον. Είναι ο θρύλος της εταιρείας ότι ο Ντάβενπορτ και η σύζυγός του οδηγούσαν «κάτω από έναν ορεινό δρόμο» όταν η κυρία Ντάβενπορτ είδε ένα κρυστάλλινο στολίδι με γκαζόν. Υπενθυμίζοντας ότι η καθαριότητα ήταν το κλειδί για το ίδρυμα του νέου εστιατορίου, πρότεινε στον σύζυγό της «να ονομάσει το εστιατόριο Crystal για« καθαρό ως κρύσταλλο », με« K »για να προσθέσει μια μικρή συστροφή». Τα μελλοντικά εστιατόρια στολίστηκαν με ασημένια στολίδια με κρυστάλλινη σφαίρα προς τιμήν αυτής της τυχαίας συνάντησης.

3. ΤΟ ΠΡΩΤΟ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ΚΡΥΣΤΑΛΛΙΚΟ ΕΙΝΑΙ ΜΙΑ ΠΡΟΚΑΤΑΡΚΤΙΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ.

Όταν πρόκειται για τη στέγαση του νέου είδους γρήγορου, καθαρού φαγητού, οι ιδρυτές του ήθελαν το εξωτερικό του Krystal να αντικατοπτρίζει τα εσωτερικά του. Παραγγέλλουν ένα κυρίως προκατασκευασμένο κτίριο 25 ’επί 10’ με εσωτερικό από ανοξείδωτο ατσάλι και εξωτερικό σμάλτο από λευκή πορσελάνη από το Σικάγο και το έστειλαν στο Chattanooga.



4. ΕΝΗΜΕΡΩΘΗΚΕ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΑ ΑΛΥΣΤΙΚΗ ΑΛΥΣΙΔΑ ΤΩΝ ΟΛΩΝ.

Αν είστε ένας μικροσκοπικός θαυμαστής μπιφτέκι, ίσως έχετε παρατηρήσει ότι τα λεπτά μπιφτέκια με τα τετράγωνα μπιφτέκια που πωλούνται από την Krystal μοιάζουν πολύ με τα μπιφτέκια που θα βρείτε στο White Castle. Δεν είναι τυχαίο. Οι Davenport και Sherrill, και οι δύο ήταν έμπειροι επιχειρηματίες, είχαν επισκεφθεί εστιατόρια στο White Castle και εντυπωσιάστηκαν από την αποτελεσματικότητά τους. Έτσι, αφού ρωτήθηκαν για το μοντέλο και τις διαδικασίες στο παρασκήνιο, οι δύο αποφάσισαν να δοκιμάσουν την υπόθεση για τον εαυτό τους.

5. Η ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΕΙ ΤΟ ΔΙΚΟ ΣΑΣ ΠΙΝΑΚΑΣ

Ο Krystal ίσως ξεκίνησε με μια δανειστική συνταγή για ένα επιτυχημένο εστιατόριο, αλλά βρήκαν άλλους τρόπους για να ξεχωρίσουν. Η σειρά Krystal’s Breakfast Scramblers, για παράδειγμα, παίρνει παραδοσιακό πρωινό με νότια πιάτα, όπως πλιγούρι με αυγά και λουκάνικα και «τα στοιβάζει έξυπνα σε μπολ» για ένα γεύμα-για-το-πηγαίο που δεν είναι ένα κουρασμένο παλιό πρωινό burrito. Και, μετά την κυκλοφορία του Krystal HotSpot το 2003, η εταιρεία φέρεται επίσης να κατέχει την πρώτη θέση μεταξύ των αλυσίδων γρήγορου φαγητού σε ολόκληρη τη χώρα για το πιο δωρεάν WiFi το 2005.

6. Η ELVIS PRESLEY και η DEWEY PHILLIPS ΥΠΕΝΘΥΜΙΣΟΥΝ ΑΓΟΡΕΣ

Getty Images

Οι θαυμαστές του Hardcore Elvis Presley μπορεί να γνωρίζουν ότι ήταν ο διάσημος DJ 'Daddy-O' Dewey Phillips που έδωσε για πρώτη φορά τον ραδιοφωνικό χρόνο του King King το 1954. Ίσως να μην γνωρίζουν ότι τόσο οι Presley όσο και οι Phillips ήταν τεράστιοι οπαδοί της αγοράς των Krystal burgers en μαζική μετά από παρέα στο στούντιο από το οποίο μεταδόθηκε η εκπομπή 'Red, Hot and Blue' του Phillips.

Η χήρα του DJ Dot Phillips υπενθύμισε ότι «δεν ήταν τίποτα για τον Dewey να καλεί στα δώδεκα τα μεσάνυχτα και να λέει ότι υπήρχε μια δέσμη που βγαίνει στο σπίτι», αλλά ότι δεν περίμενε η σύζυγός του να ταΐσει ολόκληρη τη συμμορία. μάλλον, αυτός και ο Πρίσλεϋ θα παραγγέλνουν εκατό περίπου μπέργκερ από το εστιατόριο Krystal στο κέντρο της πόλης για παραλαβή μετά την εκπομπή, και «ίσως μια ώρα αργότερα [οι δύο άντρες και] το πλήθος θα έφτανε. Ήρθαν να περπατούν στην μπροστινή πόρτα και οι δύο φέρνουν μόνο σάκους γεμάτους από αυτά τα σκουπίδια.

7. «KRYSTAL BOB» ΔΕΝ ΧΑΝΤΙΖΕΤΑΙ, ΑΛΛΑ ΤΟ ΣΚΥΛΟ ΤΟΥ.

Όσον αφορά τις διαφημιστικές εκστρατείες, το κεφάλι του Krystal με το όνομα Bob ήταν σίγουρα περίεργο. Οι ίδιοι οι αξιωματούχοι της Krystal σημείωσαν ότι έλαβαν γονικές καταγγελίες ότι οι διαφημίσεις φοβόντουσαν ορισμένα παιδιά καιΗλικία διαφήμισηςέγραψε ότι η εκστρατεία ήταν «πολύ περίεργη και ... οριακά προσβλητική». Η κυρίως μη δημοφιλής μασκότ πήρε την γρήγορη εκκίνηση μετά από μόλις τρία χρόνια. «Ενώ ο Bob ήταν πολύ αποτελεσματικός στην οικοδόμηση της ευαισθητοποίησης και των πωλήσεων, θέλαμε να βελτιώσουμε την ιδέα του Krystal εστιάζοντας στο πρωταρχικό σημείο ενδιαφέροντος μας - μοναδικό, υπέροχο φαγητό που λαχταρούν οι άνθρωποι», δήλωσε ο Krystal VP του μάρκετινγκ Tom Whitley στο Associated Press στο 1994.

Αφού έδωσε στους πελάτες τη δυνατότητα να πάρουν δωρεάν αυτοκόλλητα προφυλακτήρα 'Boot Bob' ή 'Keep Bob' για να εκτιμήσουν τη δημοτικότητα του Bob, η εταιρεία διαπίστωσε ότι το 70% των προστάτων 'ήταν υπέρ της εκκίνησης του Bob' και παρά το γεγονός ότι οι περισσότεροι Οι πελάτες ήθελαν η εταιρεία να κρατήσει τον σκύλο του Μπομπ Τζορτζ, 'ήταν μια εντελώς ή τίποτα συμφωνία', δήλωσε ο Whitley.

8. ΕΝΑ ΧΩΡΟΣ ΤΡΑΓΟΥΔΑΣ ΨΑΧΕΙ ΤΟ ΨΑΥΔΟΝΥΜΟ ΑΠΟ ΤΟ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ.

Η ιστορία πηγαίνει ότι η τραγουδίστρια country / crossover, Crystal Gayle, γεννημένη Brenda Gail Webb, βασίστηκε το όνομα της σκηνής στην Krystal. Υποτίθεται ότι, η αδερφή της - αστέρι της χώρας Loretta Lynn - πρότεινε το πρώτο όνομα Crystal λόγω της αλυσίδας μπιφτέκι και η Brenda, που έσκαψε την ιδέα, ολοκλήρωσε το νέο moniker κάνοντας μια έκδοση του δικού της μεσαίου ονόματος στο επώνυμό της. Της εξυπηρέτησε καλά - ο Κρίσταλ κέρδισε ένα Grammy και ορίστηκε το CMA Female Vocalist of the Year τόσο το 1977 όσο και το '78.

9. Το PRO EATER JOEY CHESTNUT ΚΡΑΤΕΙ ΤΟ ΤΙΤΛΟ ΤΗΣ ΚΡΥΣΤΑΛΙΚΗΣ ΠΛΑΤΕΙΑΣ.

Wikimedia Commons // CC BY-SA 2.0

Για έξι χρόνια, ο Krystal φιλοξένησε το Παγκόσμιο Πρωτάθλημα Φαγητού χάμπουργκερ με το Krystal Square Off, και το 2007, ο Joey Chestnut - της φήμης του πρωταθλήματος Hot Dog του Nathan - έπεσε εντυπωσιακά 103 burger Krystal σε οκτώ λεπτά. Ακόμα κι αν είναι λίγοι, αυτό είναι πολλοί σάκοι.