9 Chill Γεγονότα σχετικά με Popsicles και Ice Pops

Παγωμένες λιχουδιές υπήρχαν για όσο διάστημα η ανθρωπότητα μπόρεσε να εκμεταλλευτεί τον πάγο τους θερμότερους μήνες. Το παγωτό, το σορμπέ και πολλές άλλες κατεψυγμένες λιχουδιές έχουν ιστορίες που εκτείνονται στους αιώνες - Οι ευγενείς της Μεσοποταμίας έχτισαν παγωμένα σπίτια κατά μήκος του ποταμού Ευφράτη τουλάχιστον 4000 χρόνια πριν, ώστε να μπορούσαν να είχαν παγωμένα ποτά και επιδόρπια στο χέρι - αλλά τα Popsicles και άλλα παγωμένα είναι σχεδόν μόλις 100 χρονών. Ωστόσο, παρά τη σχετικά σύντομη ιστορία τους, υπάρχουν πολλά ενδιαφέροντα πράγματα για να ανακαλύψετε αυτά τα γλυκά σκάματα.

1. ΕΦΕΥΡΕΣΕΤΑΙ ΤΑ ΠΟΨΗΛΙΑ ΑΤΥΧΗΜΑΤΟΣ - ΚΑΙ ΑΠΟ ΠΑΙΔΙΚΟ.

Όπως πολλές κλασικές αμερικάνικες λιχουδιές - πατατάκια, μπισκότα τσιπ σοκολάτας - ισχυρίζονται ότι έχουν επινοηθεί ακούσια. Καθώς συνεχίζεται η ιστορία, το 1905, ο 11χρονος Frank Epperson αναδεύτηκε ένα πακέτο μείγματος σόδας σε ένα φλιτζάνι νερό με ένα ραβδί και κατά λάθος άφησε το σκεύασμα στη βεράντα του για μια νύχτα. Η θερμοκρασία έξω έπεσε αρκετά που όταν ο Φρανκ επέστρεψε το επόμενο πρωί, βρήκε μια υπέροχη παγωμένη λιχουδιά, γεμάτη με λαβή!

2. Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΠΡΟΣ ΤΟ ΟΝΟΜΑ ΤΟΥ ΕΙΝΑΙ ΑΡΧΙΚΗ ΑΡΧΙΚΗ.

πώς έμοιαζε η eleanor της ακτιταΐνης

Πινακίδα γύρω στο 1968. Οδικές εικόνες μέσω Flickr // CC BY-NC-ND 2.0

Ο Epperson συνέχισε να κάνει το πάγο για τους φίλους και την οικογένειά του, αλλά δεν υπέβαλε δίπλωμα ευρεσιτεχνίας για αυτούς μέχρι τη δεκαετία του 1920. Όταν το έκανε, ήθελε να συνεχίσει να καλεί τις λιχουδιές Epsicles - ένα portmanteau του ονόματός του και 'icicles' - αλλά τα παιδιά του τον έπεισαν να τα αρχειοθετήσει με το όνομα που χρησιμοποιούσαν: «Pop's sicles» ή Popsicles.

3. Ο πατέντας προτείνει μια ασυνήθιστη χύτευση.

Διπλώματα ευρεσιτεχνίας Google

Το αρχικό δίπλωμα ευρεσιτεχνίας γράφτηκε πολύ πριν από την παραγωγή συγκεκριμένων καλουπιών για Popsicles, οπότε η Epperson χρησιμοποίησε μια διαφορετική μέθοδο: δοκιμαστικούς σωλήνες. Το ομαλά στιλβωμένο εσωτερικό διευκόλυνε την αφαίρεση των Popsicles και εξασφάλισαν ένα ομοιόμορφο μέγεθος. Οι υπερθέρμανση και οι πεινασμένοι επιστήμονες σήμερα θα μπορούσαν να δοκιμάσουν αυτήν τη μέθοδο αν θέλουν ένα πείραμα διαφορετικής ποικιλίας.

4. ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΠΕΡΙΟΧΕΣ.

Δεδομένου ότι το Popsicle είναι κατοχυρωμένο εμπορικό σήμα, οι γενικές μάρκες και οι διεθνείς εκδόσεις αναγκάζονται να κάνουν μάρκα του προϊόντος τους με άλλο όνομα. Θα βρείτε παγοδρομίες στα κλίτη των περισσότερων αμερικανικών παντοπωλείων, αλλά στα Βρετανικά νησιά μπορεί να ακούσετε γλειφιτζούρια πάγου και στην Αυστραλία και τη Νέα Ζηλανδία είναι γνωστές ως παγωμένοι πόλοι.

από τι κατασκευάζονται κροτίδες ζώων

5. ΟΙ ΑΓΟΡΑΣΤΕΣ ΣΑΣ POPS ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΚΑΛΗ.

Annie μέσω Flickr // CC BY-ND 2.0

Όσο όμορφες και οι φωτογραφίες των σπιτικών παπαρουνών φαίνονται γενικά δεν θα έχουν τόσο καλή γεύση όσο μια εμπορικά ποπ. Σε ένα εργοστάσιο, τα αναψυκτικά καταψύχονται για λίγα δευτερόλεπτα με θερμοκρασίες μέχρι τους αρνητικούς βαθμούς. Σε έναν καταψύκτη στο σπίτι, η διαδικασία είναι πολύ πιο αργή, γεγονός που κάνει μια συγκεκριμένη διαφορά στα pops: τη γεύση. Ενώ η ψύξη της ζάχαρης και των αρωματικών υλών μπορεί να διαχωρίζονται από το παγωμένο νερό σε μια σπιτική ποπ, η οποία οδηγεί σε μια απόλαυση όπου η γεύση είναι πολύ ισχυρή στο εξωτερικό και ουσιαστικά χωρίς άρωμα στον πυρήνα της, η κατάψυξη φλας δημιουργεί πολύ μικρότερους κρυστάλλους πάγου, οι οποίοι έχουν καλύτερη υφή και αποτρέπει τον διαχωρισμό, που σημαίνει ότι η γεύση του ποπ παραμένει ομοιόμορφα κατανεμημένη.

το σπίτι Simpsons στην πραγματική ζωή

6. ΑΛΛΑ ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΕΤΕ ΑΥΤΕΣ ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΓΙΑ ΤΗ ΒΟΗΘΕΙΑ.

Η ταχύτερη κατάψυξη θα βοηθήσει τα σπιτικά παγωτά να έχουν καλύτερη υφή και γεύση, επομένως αυτές οι τεχνικές για ταχύτερη κατάψυξη μπορεί να βοηθήσουν. Όσο αντιφατικό φαίνεται, το ζεστό νερό μπορεί να παγώσει πιο γρήγορα από το κρύο νερό, οπότε δοκιμάστε να ζεστάνετε το σιρόπι σας πριν το βάλετε στην κατάψυξη. Επιπλέον, θα μπορούσατε να προσπαθήσετε να παγώσετε τα παγάκια σας σε ένα μείγμα πάγου και αλατιού. Η προσθήκη αλατιού στον πάγο μπορεί να μειώσει τη θερμοκρασία του πάγου στους -21 ° F - οι περισσότερες παλιομοδίτικες μηχανές παγωτού χρησιμοποιούν αυτήν την τεχνική.

7. Τα ΠΟΠΣΙΚΑ ΕΙΝΑΙ ΔΥΝΑΜΙΚΑ ΓΙΑ ΤΑ ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΤΖΟΥΚΑ ΤΟΥΣ.

Ken μέσω Flickr // CC BY-NC 2.0

Τα αστεία του μπαμπά απολαμβάνουν λίγο την αναγέννηση του Διαδικτύου, αλλά έχουν έναν πολύ πιο τυρί, ξαδέλφιο: αστεία Popsicle stick. Οι λογαριασμοί στο Twitter έχουν εμφανιστεί για να καταγράψουν τους γκρίνια, μερικοί από τους οποίους μπορούν να αναγκάσουν να γελάσουν απλώς με την απόλυτη φοβερότητά τους. Ωχ!

8. ΕΑΝ ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΟΝΕΙΡΕΤΕ, ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΠΑΡΕΤΕ.

Όπως το ντόνατ και το cupcake που βρίσκονται μπροστά τους, οι πάγοι απολαμβάνουν μια αναζωογόνηση στην καλλιτεχνική σκηνή των τροφίμων. Εάν μπορείτε να φανταστείτε μια πιθανή γεύση, υπάρχει σχεδόν σίγουρα κάποιος που το κάνει. Από το αβοκάντο έως το τσίλι από tamarind έως το bourbon φράουλας έως τη λεμονόχορτο και πέρα ​​από αυτό, υπάρχει πιθανότατα ένα κατάστημα με ποπ πάγου κοντά σας, που χαλαρώνει μερικές τρελές δημιουργίες. Και, δεδομένου ότι τα περισσότερα επιδόρπια δεν συνάντησαν ποτέ ένα ζευγάρι αλκοόλ με το οποίο δεν συμφωνούσαν, υπάρχουν πολλοί τρόποι για να προσθέσετε αλκοόλ σε συνταγές για να δημιουργήσετε τζιν και τονωτικό, ροδάκινο sangria ή λευκές ρωσικές σούπες.

9. ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΑΚΟΜΗΘΕΤΕ ΜΕ ΤΟ ΣΚΥΛΟ ΣΑΣ.

Οι φίλοι της γούνας θέλουν να κρυώσουν και σε ατμόσφαιρα το απόγευμα, και το Pupsicles είναι η νεότερη καινοτομία στα πάγου. Τα σκυλιά μπορούν να απολαύσουν τις παγωμένες λιχουδιές σε πολλά καταστήματα, αλλά επειδή τα περισσότερα γίνονται με μια απλή βάση ζωμού, οι ιδιοκτήτες σκύλων (ή γάτας!) Μπορούν να τα κάνουν εύκολα στο σπίτι. Οι λιχουδιές και τα παιχνίδια που είναι κατεψυγμένα στο εσωτερικό μπορούν να κρατήσουν κάθε κουτάβι ψυχαγωγικό και δροσερό τις μεγάλες καλοκαιρινές μέρες!