Άρθρο

15 γεγονότα μελιού που αξίζει να θορυβώσετε

top-leaderboard-όριο '>

Ακόμα κι αν δεν είστε λάτρης των μελισσών, πρέπει να τους δώσετε πίστωση για τη δημιουργία μιας από τις πιο νόστιμες ουσίες στη γη. Το μέλι δεν είναι μόνο εξαιρετικό για τη γλύκανση ενός τσαγιού, αλλά και κάποιες απίστευτες ιδιότητες που το ξεχωρίζουν από όλα τα άλλα προϊόντα διατροφής. Συμμετάσχετε σε 15 εκπληκτικά γεγονότα σχετικά με το πρωτότυπο φυσικό-γλυκαντικό της μέλισσας.

1. ΜΕΛΙ ΠΟΤΕ ΜΗ ΧΑΛΙΑ.

Όταν σφραγίζεται σε αεροστεγές δοχείο, το μέλι είναι ένα από τα λίγα τρόφιμα που είναι γνωστό ότι έχουν αιώνια διάρκεια ζωής. Υπάρχουν ακόμη και αναφορές βρώσιμου μελιού που βρέθηκαν σε αιγυπτιακούς τάφους αρκετών χιλιάδων ετών. Η μακροζωία του μελιού μπορεί να εξηγηθεί από τη χημική του σύνθεση: Η ουσία είναι φυσικά όξινη και χαμηλή σε υγρασία, καθιστώντας το ένα φιλόξενο περιβάλλον για τα βακτήρια.

Πολλή σκληρή δουλειά από τις μέλισσες πηγαίνει στο μέλι με αυτές τις μαγικές ιδιότητες. Ενώ μετατρέπουν το νέκταρ (κύριο συστατικό του μελιού) σε μέλι, οι μέλισσες χτυπούν τα φτερά τους τόσο σκληρά που αντλούν περίσσεια υγρασίας από την αρχικά γεμάτη με νερό ουσία. Οι μέλισσες έχουν επίσης ένα ειδικό ένζυμο στο στομάχι τους που βοηθά στη διάσπαση του νέκταρ σε γλυκονικό οξύ και υπεροξείδιο του υδρογόνου, το τελευταίο του οποίου δρα για να αποτρέψει περαιτέρω την ανάπτυξη βακτηρίων και άλλων οργανισμών στο μέλι.

είναι η λίστα του schindler μια αληθινή ιστορία

2. Οι μέλισσες κάνουν έναΠΑΡΤΙΔΑΤΟΥ ΜΕΛΙ.

Μια τυπική κυψέλη μπορεί να παράγει οπουδήποτε από 30 έως 100 κιλά μέλι το χρόνο. Για να παράγει ένα κιλό μέλι, μια αποικία μελισσών πρέπει να συλλέξει νέκταρ από περίπου 2 εκατομμύρια λουλούδια και να πετάει πάνω από 55.000 μίλια. Αυτό ισοδυναμεί με μια εργασία διάρκειας ζωής για περίπου 800 μέλισσες.

3. Το ΜΕΛΙ ΕΙΝΑΙ ΚΑΥΤΗ ΕΜΠΟΡΕΥΜΑ ΣΤΗ ΜΕΣΗ ΕΥΡΩΠΗ.

Σε 11ουαιώνα στη Γερμανία, το μέλι εκτιμήθηκε τόσο πολύ για τις ικανότητες γλυκαντικής μπύρας που οι γερμανοί φεουδαρχικοί άρχοντες απαιτούσαν από τους αγρότες τους να τους πληρώσουν μέλι και κερί μέλισσας.

4. Οι μέλισσες επιβιώνουν μελιού στο χειμώνα.

Οι μέλισσες εργάζονται σκληρά όλο το καλοκαίρι για να διασφαλίσουν ότι θα έχουν αρκετό μέλι για να διατηρήσουν την κυψέλη μέχρι το χειμώνα. Κατά τη διάρκεια των ψυχρότερων μηνών, οι μέλισσες καταλαμβάνουν το χρόνο τους συγκεντρώνοντας γύρω από τη βασίλισσα και ρίγη το σώμα τους για να γεμίσουν τη κυψέλη με ζεστασιά. Όλο αυτό το ρίγος καίει πολλές θερμίδες, έτσι το μέλι κάνει την τέλεια δίαιτα υψηλής ενέργειας.

5. Το ΜΕΛΙ ΕΙΝΑΙ ΙΑΤΡΙΚΟ.

Η απόδειξη ότι το μέλι συνταγογραφείται ως ιατρική θεραπεία χρονολογείται από την αρχαία Μεσοποταμία. Επειδή η ουσία είναι τόσο αφιλόξενη στα βακτήρια, χρησιμοποιήθηκε συχνά ως φυσικός επίδεσμος για την προστασία των κοψίματος και των εγκαυμάτων από τη μόλυνση. Σήμερα, το μέλι εξακολουθεί να χρησιμοποιείται ως φυσική θεραπεία για πιτυρίδα, έλκη στομάχου, ακόμη και εποχιακές αλλεργίες.



6. ΓΙΑ ΤΙΣ ΜΕΛΙΣΣΕΣ, ΕΝΑ ΜΙΚΡΟ ΜΕΛΙ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ.

Κατά μέσο όρο, μια μέλισσα παράγει το 1/12 ενός κουταλιού του γλυκού μέλι κατά τη διάρκεια της ζωής της. Για να το θέσουμε σε προοπτική, δύο κουταλιές της σούπας μέλι θα ήταν αρκετές για να τροφοδοτήσουν ολόκληρη την πτήση μιας μέλισσας σε όλο τον κόσμο.

7. ΥΠΑΡΧΟΥΝ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ ΚΑΙ ΧΡΩΜΑΤΑ ΜΕΛΙ.

Το βάθος της γεύσης του μελιού καθορίζεται από την πηγή του νέκταρ από το οποίο δημιουργήθηκε. Το μέλι Linden είναι λεπτό και ξυλώδες, το μέλι φαγόπυρου είναι ισχυρό και πικάντικο και το μέλι ευκαλύπτου έχει μια λεπτή γεύση μενθόλης. Το σκοτάδι ή η ελαφρότητα ορισμένου μελιού ποικίλλει επίσης. Οι μέλισσες στις νοτιοανατολικές Η.Π.Α. ήταν γνωστό ότι παράγουν μέλι με βαθύ μωβ χρώμα, αν και οι επιστήμονες δεν μπορούν να συμφωνήσουν γιατί.

8. ΟΧΙ ΟΛΕΣ ΟΙ ΜΕΛΕΣ ΔΟΥΝΟΥΝ ΜΕΛΙ.

Υπάρχουν 20.000 είδη μελισσών στη γη και μόνο ένα μικρό κλάσμα από αυτά παράγει μέλι. Το είδος της μέλισσας που χρησιμοποιείται για εμπορική μελισσοκομία στις ΗΠΑ είναι γνωστό ωςApis mellifera.Είναι ένα από τα επτά γνωστά είδη μελισσών.

9. ΚΑΙ ΟΧΙ ΟΛΟΙ ΜΕΛΙ ΚΑΤΑΣΚΕΥΟΝΤΑΙ ΑΠΟ ΜΕΛΕΣ.

Ενώ οι μέλισσες συνδέονται περισσότερο με το μέλι, η μεξικάνικη σφήκα μελιού παράγει επίσης μέλι σε μεγάλη κλίμακα, γεγονός που είναι γνωστό ότι εκμεταλλεύτηκαν οι προ-Ευρωπαίοι ιθαγενείς Αμερικανοί. Το 2013, οι ερευνητές έκαναν μια έρευνα για τις φωλιές σφήκας μελιού στο Τέξας για να προσπαθήσουν να πάρουν μια εικόνα για τη συμπεριφορά των μελισσών. Αλλά να γνωρίζετε, αυτό το μέλι μπορεί περιστασιακά να είναι δηλητηριώδες χάρη στα λουλούδια που του αρέσει να επισκέπτεται η σφήκα.

10. Οι μέλισσες έχουν φτιαχτεί μελιού για εκατομμύρια εκατομμύρια χρόνια.

Πριν από περίπου 130 εκατομμύρια χρόνια, τα ανθισμένα φυτά εμφανίστηκαν για πρώτη φορά και μερικά εκατομμύρια χρόνια αργότερα, οι μέλισσες άρχισαν να χωρίζονται από τις σφήκες. Σε κάποιο σημείο μετά από αυτό, οι μέλισσες άρχισαν να παράγουν μέλι, με μια απολιθωμένη κηρήθρα που χρονολογείται πριν από περίπου 3 εκατομμύρια χρόνια. Οι άνθρωποι, εν τω μεταξύ, συγκομίζουν τα γλυκά πράγματα για χιλιάδες χρόνια. Μια αρχαία ζωγραφική σπηλαίου ανακαλύφθηκε στη Βαλένθια της Ισπανίας, η οποία απεικονίζει μια ανθρώπινη φιγούρα που αφαιρεί το μέλι από μια κυψέλη και θα μπορούσε να χρονολογηθεί από 15.000 χρόνια πριν.

11. Η ΕΞΕΛΙΞΗ ΜΑΣ επιτρέπει να βρούμε εύκολα το μέλι στο σούπερ μάρκετ.

Το 2007, οι ερευνητές έκαναν άνδρες και γυναίκες σε μια κυκλική διαδρομή μέσω μιας μεγάλης αγοράς αγροτών, δείχνοντάς τους μια μεγάλη ποικιλία τροφίμων και τους έκαναν να ταξινομήσουν τα τρόφιμα και τους πάγκους. Στη συνέχεια, πήραν τα θέματα στο κέντρο της αγοράς και τους έδειξαν να κατευθύνουν καθένα από τα είδη διατροφής που είχαν δειγματοληψία. Οι γυναίκες ήταν, κατά μέσο όρο, 9 βαθμοί πιο ακριβείς από τους άνδρες. Αλλά και οι άνδρες και οι γυναίκες ήταν πιο ακριβείς όταν έδειχναν τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, όπως το μέλι και το ελαιόλαδο - ακόμα κι αν δεν τους άρεσαν ιδιαίτερα. Πιστεύεται ότι αυτή η δύναμη για τον εντοπισμό τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες μπορεί να συνδεθεί με την εποχή μας ως κυνηγοί-συλλέκτες, όταν ο εντοπισμός του μελιού ήταν πρωταρχικός στόχος.

12. ΜΟΛΟΓΟΙ ΜΟΝΟ ΛΑΜΒΑΝΟΥΝ ΤΙ'S ΕΞΤΡΑ.

Μια παραγωγική αποικία μελισσών παράγει δύο έως τρεις φορές περισσότερο μέλι από ό, τι χρειάζεται για να επιβιώσει το χειμώνα. Κατά τη συγκομιδή μελιού από μια κυψέλη, οι μελισσοκόμοι προσπαθούν να μην πάρουν κάτι που οι μέλισσες θα χάσουν. Εάν είναι απαραίτητο, οι μελισσοκόμοι θα ταΐσουν το σιρόπι ζάχαρης μελισσών το φθινόπωρο για να αντισταθμίσουν το μέλι που παίρνουν.

γιατί δεν μπορώ να δω μαγικές εικόνες ματιών

13. Το ΜΕΛΙ ΕΙΝΑΙ ΚΑΛΟ ΓΙΑ ΤΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ ΚΑΙ ΤΗΝ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ.

Το περιβάλλον εξαρτάται από την επικονίαση που συμβαίνει όταν οι μέλισσες συλλέγουν νέκταρ. Οι μέλισσες επικονιάζουν καλλιέργειες των ΗΠΑ αξίας 20 δισεκατομμυρίων δολαρίων κάθε χρόνο και περίπου το ένα τρίτο όλων των τροφίμων που καταναλώνουν οι Αμερικανοί προέρχονται είτε άμεσα είτε έμμεσα από τη γονιμοποίηση μελισσών.

14. Οι μέλισσες ΕΙΝΑΙ ΕΚΠΛΗΚΤΙΚΑ ΠΟΛΥ ΠΟΛΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ.

Παρόλο που οι Δυτικοί εξακολουθούν να τρελαίνονται για τη χρήση των εντόμων ως πηγή πρωτεΐνης, φαίνεται ότι δεν έχουμε κανένα πρόβλημα να τρώμε κάτι που τους έχει ανατραπεί. Και οι μέλισσες μας παρέχουν επίσης Royal Jelly, κερί μέλισσας, γύρη μελισσών και άλλα ενδιαφέροντα και εξωτικά τρόφιμα.

15. ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ ΜΕΛΙΟΥ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΜΕ ΜΕΓΑΛΟ ΜΗΚΟ ΓΙΑ ΝΑ ΕΡΓΑΖΟΥΝ ΠΕΛΑΤΕΣ.

Τη δεκαετία του 1830 (και πιθανώς πολύ νωρίτερα), ορισμένοι πωλητές μελιού άρχισαν να ασχολούνται με «μέλισσες μελισσών» ως τρόπο να προσελκύσουν την προσοχή στα προϊόντα τους. Αυτό γίνεται κρατώντας μια κλουβιά βασίλισσα κάτω από το πηγούνι σας και αφήνοντας τις μέλισσες να συσσωρεύονται στο πρόσωπό σας. Σήμερα, οι μέλισσες είναι πιο μοντέρνες από ποτέ. Υπάρχει ακόμη και ένας διαγωνισμός που πραγματοποιείται στο Οντάριο του Καναδά, κάθε χρόνο για τη δημιουργία της πιο εντυπωσιακής γενειάδας μελισσών.