14 Νόστιμα μυστικά των υπαλλήλων του Trader Joe

Με περισσότερα από 450 καταστήματα στις Η.Π.Α., το Trader Joe's έχει γίνει ο κυριότερος προορισμός για προσιτά είδη παντοπωλείου, περίεργες γεύσεις φαγητού και φιλική εξυπηρέτηση πελατών. Αλλά η αλυσίδα παντοπωλείων, που εδρεύει στη Μονρόβια, στην Καλιφόρνια, είναι διαβόητα στενή. Ανήκει σε μια αποκλειστική γερμανική οικογένεια, το Trader Joe’s έχει έναν αυστηρό κανόνα απαγόρευσης των μέσων ενημέρωσης και οι υπάλληλοι προειδοποιούνται να μην κοινοποιούν δημόσια τις λεπτομέρειες της εργασίας τους. Παρά αυτό το εμπόδιο, έχουμε συγκεντρώσει μερικές λεπτομέρειες σχετικά με το πώς είναι να δουλεύεις εκεί, από ό, τι πραγματικά συμβαίνει στην αίθουσα διακοπών μέχρι το ποσό που κερδίζουν οι εργαζόμενοι. Ρίξτε λοιπόν ένα ποτήρι Two Buck Chuck, πάρτε μερικά Triple Ginger Snap Cookies και απολαύστε αυτά τα νόστιμα μυστικά.

1. ΑΠΟΚΤΟΥΝ ΟΜΟΕΙ ΜΕ ΤΟ ΠΛΟΙΟ.

Αν έχετε βρεθεί ποτέ στο Trader Joe's, ίσως έχετε παρατηρήσει το ναυτικό θέμα του καταστήματος. Στη δεκαετία του '60, ο επιχειρηματίας Joe Coulombe δημιούργησε το πρώτο Trader Joe's στο Pasadena της Καλιφόρνια και το κατάστημα συνεχίζει το αρχικό του tiki vibe σήμερα. Εκτός από το να φορούν πουκάμισα και λιβάδια της Χαβάης, οι εργαζόμενοι έχουν τίτλους ναυτικής εργασίας, όπως μέλος του πληρώματος (εργάζονται τα ταμειακές μηχανές, ράφια μετοχών, ξεφορτώνουν τις παραδόσεις και καθαρίζουν το κατάστημα), έμπορος, φίλος και καπετάνιος. Και αντί να χρησιμοποιούν ενδοεπικοινωνίες για να επικοινωνούν μεταξύ τους, οι υπάλληλοι χτυπούν ναυτικά κουδούνια. «Ένα δαχτυλίδι σημαίνει ότι χρειαζόμαστε περισσότερους ταμίες μπροστά, δύο δαχτυλίδια σημαίνει ότι ένα μέλος του πληρώματος σε ένα μητρώο χρειάζεται βοήθεια με κάτι (π.χ. εκτέλεση, καθαρισμός κ.λπ.), τρία κουδούνια σημαίνουν έναν διαχειριστή», μέλος του πληρώματος του Trader Joe αποκαλύπτει σε ένα Reddit AMA.

2. Το ΤΜΗΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΕΙΝΑΙ ΝΕΜΙΣΗ ΤΟΥ.

γιατί είναι ένα λεπτό 60 δευτερόλεπτα

Joe Raedle / Getty Images

Σύμφωνα με την Natalie Royal, τραγουδοποιός και καλλιτέχνη με έδρα το Νάσβιλ, που εργάστηκε ως μέλος του πληρώματος από τον Μάιο του 2013 έως τον Μάιο του 2014, η ψυχρή θερμοκρασία του γαλακτοκομικού τμήματος μπορεί να είναι δύσκολο να αντιμετωπιστεί. «Οι λιγότερο αγαπημένες μου βάρδιες ήταν αυτές που με απαίτησαν να περνάω χρόνο να αποθηκεύω το γάλα, το βούτυρο και την κρέμα», λέει. Όμως, οι πελάτες μπορούν εύκολα να ενθαρρύνουν τους υπαλλήλους που έχουν κολλήσει «που εργάζονται στο κουτί», το «Tring Joe's lingo» για το ψυγείο γαλακτοκομικά. «Την επόμενη φορά που θα δείτε έναν υπάλληλο να κοιτάζει πίσω από τις σειρές των φλιτζανιών γιαουρτιού, θα τους αρέσει. Ίσως να ζεσταίνει την ψυχή τους αρκετά για να τους βοηθήσει να ξεχάσουν ότι είναι κολλημένοι σε ένα ψυχρό κουτί », λέει η Royal.

3. ΑΠΟΚΑΛΥΨΟΥΝ ΤΑ ΖΩΑ ΣΤΟ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ.

Για να διασκεδάσουν τα παιδιά και να προσθέσουν μια φαντασία στην εμπειρία αγορών, οι υπάλληλοι στα καταστήματα του Trader Joe συχνά κρύβουν ένα γεμισμένο ζώο ή πλαστικό παιχνίδι κάπου στα διάδρομα. 'Είναι πραγματικά μόνο για τα παιδιά να τρέχουν γύρω και να βρουν το ζώο που λείπει και παίρνουν μια απόλαυση', ένας σύντροφος που εργάζεται στο Washington Trader Joe γράφει σε ένα Reddit AMA. «Τα παιδιά φαίνεται να το λατρεύουν και οι γονείς το ακολουθούν.» Έτσι την επόμενη φορά που ψωνίζετε, αναζητήστε ένα γεμιστό ζώο (οι αστακοί, οι αρκούδες και τα σκυλιά είναι κοινά) και μπορεί να κερδίσετε ένα δωρεάν γλειφιτζούρι.

4. ΟΙ ΜΙΣΘΕΣΙΕΣ ΚΑΙ ΤΑ ΟΦΕΛΗ ΤΩΝ ΕΙΝΑΙ ΕΚΠΛΗΚΤΙΚΑ ΚΑΛΗ.

Paul J. Richards / AFP / Getty Images

Οι περισσότεροι εργαζόμενοι στο μανάβικο δεν κερδίζουν πολλά. Ωστόσο, οι υπάλληλοι του Trader Joe απολαμβάνουν υψηλούς μισθούς, εντυπωσιακά οφέλη και συχνές ευκαιρίες προώθησης. Ενώ τα περισσότερα μέλη του πληρώματος κερδίζουν 10 έως 24 $ ανά ώρα, οι καπετάνιοι (διαχειριστές καταστημάτων) κερδίζουν περισσότερα από 100.000 $ ετησίως. Μετά από τρεις μήνες εργασίας, οι εργαζόμενοι λαμβάνουν ασφάλιση υγείας (ιατρική, οδοντιατρική και όραση) και ένα πρόγραμμα συνταξιοδότησης στο οποίο ο Trader Joe συνεισφέρει το 10% του ετήσιου μισθού ενός εργαζομένου. Κάθε έξι μήνες, οι υπάλληλοι που υπερέχουν στην εξυπηρέτηση πελατών, την ομαδική εργασία και την παραγωγικότητα λαμβάνουν αυξήσεις και η εταιρεία συμπληρώνει όλες τις ανοιχτές θέσεις Merchant και Captain προωθώντας τα τρέχοντα μέλη του πληρώματος και τους συντρόφους, αντίστοιχα.

5. ΕΙΝΑΙ ΠΙΘΑΝΟΙ ΑΝΤΙΠΡΟΣΩΠΟΙ.

Οι περισσότερες εργασίες σε μανάβικο περιλαμβάνουν κάποιο βαθμό σωματικής εργασίας, όπως ανύψωση κιβωτίων και εκφόρτωση αποστολών. Αλλά σε αντίθεση με τους υπαλλήλους σε πολλά άλλα παντοπωλεία, το Trader Joe’s Crew Members εκτελεί μια μεγάλη ποικιλία φυσικών εργασιών αντί να ειδικεύεται σε έναν τομέα. «Ήμουν πιθανώς στο καλύτερο σχήμα της ζωής μου όταν δούλευα στο Trader Joe's», λέει η Royal. «Ήμουν σοκαρισμένος όταν βρήκα πόσο πονάει για τις δύο πρώτες εβδομάδες που εργάστηκα εκεί. Αφού πέταξα καρπούζια και στοίβαζα κουτιά μέρα με τη μέρα, κατέληξα με χάλυβα.

6. ΕΧΟΥΝ ΕΚΠΤΩΣΗ 10% ΤΟΥΣ ΔΙΚΤΥΟΥΣ ΕΜΠΟΡΕΥΜΑΤΕΣ.

Joe Raedle / Getty Images

Παρόλο που περιβάλλεται από φαγητό όλη την ημέρα, οι υπάλληλοι του Trader Joe πρέπει να ψωνίσουν για τα δικά τους είδη παντοπωλείου. Ευτυχώς, η έκπτωση των εργαζομένων κατά 10% τους εξοικονομεί κάποια χρήματα στο λογαριασμό των παντοπωλείων. «Αν και αρκετά μικρό, κατάφερα να ξυρίζω ένα καλό κομμάτι του λογαριασμού παντοπωλείων μου κάθε εβδομάδα», λέει η Royal. Δεδομένου ότι οι κρατικοί νόμοι για το αλκοόλ ποικίλλουν, ανάλογα με το πού ζουν και εργάζονται, το αλκοόλ μπορεί ή δεν περιλαμβάνεται στην έκπτωση.

7. ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΝ ΝΑ ΠΡΟΣΦΟΡΕΤΕ ΔΟΚΙΜΕΣ ΔΟΚΙΜΩΝ (ΑΛΛΑ ΜΗΝ ΕΙΝΑΙ ΕΛΛΗΝΕΣ).

«Μου αρέσει όταν οι πελάτες ζητούν να δοκιμάσουν προϊόντα !,» λέει ο ανώνυμος Trader Joe's Mate. 'Δεν πρόκειται να ψήσουμε μια μπριζόλα για εσάς, αλλά κάτι που μπορείτε να ανοίξετε και να δοκιμάσετε, ναι.' Οι εργαζόμενοι μπορούν να φάνε ό, τι φαγητό έχει απομείνει από τη συσκευασία ή το κουτί, και οποιοδήποτε επιπλέον φαγητό δωρίζεται ή απορρίπτεται. Ενώ οι περισσότεροι πελάτες δεν κάνουν κατάχρηση της γενναιόδωρης πολιτικής δειγματοληψίας του καταστήματος, μερικοί άνθρωποι το εκμεταλλεύονται. «Έχω βιώσει μόνο δύο ή τρεις περιπτώσεις όπου ένας πελάτης προσπάθησε να το εκμεταλλευτεί και ήθελε να ανοίξουμε κυριολεκτικά 10+ προϊόντα», λέει το μέλος του πληρώματος του Trader Joe. «Η διοίκηση έπρεπε να μπεί και να τους ενημερώσει ευγενικά ότι ένα ή δύο προϊόντα είναι εντάξει, αλλά πρέπει να χαράξουμε τη γραμμή κάπου».

8. Συναντά τους πελάτες που ταξιδεύουν μακρυά.

Joe Raedle / Getty Images

Το να ζεις σε μια πόλη ή μια πόλη που δεν έχει Trader Joe's μπορεί να είναι δύσκολη. Για να εκφράσουν την επιθυμία τους για την αλυσίδα παντοπωλείων να ανοίξει μια νέα τοποθεσία κοντά τους, ορισμένοι ενθουσιώδεις πελάτες δημιουργούν σελίδες στο Facebook και υπογράφουν αναφορές. (Υπάρχει επίσης μια φόρμα αιτήματος στον ιστότοπο του Trader Joe.) Σύμφωνα με τον ανώνυμο Mate, το Trader Joe's επεκτείνεται γρήγορα, αλλά δεν θα μπορέσει κάθε πόλη να απολαύσει ένα κοντινό κατάστημα. «Οι άνθρωποι οδηγούν περίπου 2 ώρες για να έρθουν στο κατάστημά μου για να ψωνίσουν και να ξοδέψουν πάνω από 500 $», λέει. «Δεν υπάρχει τίποτα που μπορώ να κάνω στο τέλος μου δυστυχώς. Εάν μεταβείτε στον ιστότοπο και παραπονεθείτε / ικετεύσετε / ρωτήσετε ευγενικά, μπορεί κάποια μέρα να αποκτήσετε αυτό το κατάστημα που θέλετε. '

9. ΕΙΝΑΙ ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑ ΕΞΩΤΕΡΙΚΑ ΚΑΙ ΘΕΤΙΚΑ.

Οι υπάλληλοι του Trader Joe έχουν τη φήμη ότι είναι εξαιρετικά φιλικοί και συνήθως δεν είναι πράξη. Είτε ένα μέλος του πληρώματος σας συνοδεύει προσωπικά σε ένα δύσκολο να βρείτε προϊόν ή ξεκινά μια συζήτηση για τα αγαπημένα σας τρόφιμα στη γραμμή πληρωμής, οι υπάλληλοι είναι απλά καλοί. «Όλοι είναι φιλικοί. Είναι επίσης γνήσιοι άνθρωποι », λέει ένας ανώνυμος υπάλληλος στο Thrillest. «Δεν είναι οι άνθρωποι που έχουν πει ότι πρέπει να συμπεριφέρονται καλοί. Οι άνθρωποι νοιάζονται πραγματικά για το πώς αισθάνεται ο πελάτης. ' Οι εργαζόμενοι που φροντίζουν δημιουργούν ένα υποστηρικτικό, κοινό περιβάλλον που είναι διαφορετικό από τα τυπικά παντοπωλεία. «Τα μέλη του πληρώματος μου ήταν πραγματικά τα καλύτερα», λέει η Royal. «Πάντα θεωρούσα τον εαυτό μου αρκετά αισιόδοξο, αλλά ως επί το πλείστον, ήμουν μόλις δεκάρα στο Trader Joe's.»

κοινές λέξεις που ξεκινούν με x

10. ΤΟ ΔΩΜΑΤΙΟ ΔΙΑΚΟΠΗΣ ΚΡΑΤΗΣΕ ΤΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ.

iStock

Οι πελάτες του Trader Joe απολαμβάνουν την επίσκεψη στο δείγμα του καταστήματος για φαγητό και καφέ, ενώ οι υπάλληλοι απολαμβάνουν το δικό τους γκρουπ στην αίθουσα διακοπών. «Πάντα μαγειρεύουμε τα πράγματα», λέει ένας υπάλληλος του Trader Joe στο Forbes. «Όταν παίρνουμε νέα τρόφιμα, τα δοκιμάζουμε. Τρώμε και πίνουμε όλη την ημέρα εδώ. ' Επειδή οι εργαζόμενοι δοκιμάζουν συνεχώς νέα προϊόντα και εξοικειώνονται με παλαιότερα, μπορούν να προτείνουν ορισμένα προϊόντα στους πελάτες και να μιλούν πραγματικά για τις γεύσεις, τις υφές και τη συνολική νοστιμιά του φαγητού. Και όπως και οι πελάτες, τα μέλη του πληρώματος χτύπησαν επίσης σίγουρα το σταθμό δειγματοληψίας. «Δεν μπορώ καν να αρχίσω να σας πω πόσα μικρά εφηβικά φλιτζάνια καφέ έφτασα ή δείγματα που εισπνεύσαμε σε μια δεδομένη βάρδια», λέει η Royal.

11. Η ΜΟΥΣΙΚΗ ΑΠΕΥΘΥΝΗ ΤΟ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ ΚΛΕΙΣΤΟ.

Οι χρόνοι βάρδιας ποικίλλουν, έτσι μερικοί υπάλληλοι εργάζονται κατά τη διάρκεια της ημέρας και άλλοι εργάζονται τη νύχτα. Η Royal, που συνήθως συνεργάστηκε με το νυχτερινό πλήρωμα, άρχισε να εργάζεται στις 2 μ.μ. και τυλίχτηκε γύρω στις 10:30 μ.μ. «Μετά το κλείσιμο του καταστήματος στο κοινό, θα κάναμε μουσική στα ηχεία και θα« αντιμετωπίζαμε »το κατάστημα», λέει η Royal, αναφερόμενη στη διαδικασία τραβήγματος των προϊόντων στο μπροστινό μέρος των ραφιών και κάνοντας το κατάστημα να φαίνεται γεμάτο και φιλόξενο. «Με όλο το βράδυ ανυψωτικό, βρήκα εξαιρετικά δύσκολο να κοιμηθώ. Νομίζω ότι κατάλαβα πολύ γρήγορα ότι το βιολογικό μου ρολόι λειτουργεί καλύτερα με ένα πρόγραμμα εννέα έως πέντε και αυτό είναι μια πολύ σπάνια, πολύ πολυπόθητη αλλαγή στο Trader Joe's. '

12. Οι ΔΙΑΚΟΠΕΣ ΕΙΝΑΙ ΙΔΙΑΙΤΕΡΑ ΠΟΛΥ ΣΤΙΣ ΑΠΟΣΤΟΛΕΣ ΤΟΥΣ.

Αν και οι περισσότεροι άνθρωποι απολαμβάνουν γλυκά τους μήνες μεταξύ των αποκριών και των Χριστουγέννων, οι χειμερινές διακοπές είναι ιδιαίτερα δύσκολες για τους υπαλλήλους του Trader Joe που παρακολουθούν τη μέση τους. Κάθε χειμώνα, η αλυσίδα παντοπωλείων πωλεί πληθώρα εποχιακών ειδών ζαχαρούχων, όπως μπισκότα από ζαχαροκάλαμο από ζαχαροκάλαμο, φλοιό μέντας και μελόψωμο. Και οι εργαζόμενοι είναι γύρω από τις λιχουδιές όλη την ημέρα, στέλνοντας ερωτήσεις από τους πελάτες σχετικά με το παγωτό κολοκύθας και προσφέρουν δείγματα eggnog. «Ολόκληρα τα μπισκότα και ο διάδρομος καραμελών μετατρέπονται σε ιερό λείψανο της κατάπληξης και εγώ προσπαθώ να μην κάνω λίπος», λέει ο Mate.

13. ΑΓΑΠΟΥΝ ΦΩΤΕΙΝΟΥΝ ΜΙΑ ΗΜΕΡΑ ΠΕΛΑΤΗ.

iStock

«Εάν ένας πελάτης είχε μια« εκτός »ημέρας ή αν ένιωθα ότι ήθελα να πηγαίνω πάνω και πέρα ​​για ένα φοβερό (συνήθως ευγενικό) άτομο, μου δόθηκε η πλήρης ελευθερία να τους εκπλήξω πώς έβλεπα ταιριάζει», λέει η Royal. 'Ανάλογα με την κατάσταση, συνήθως θα τους έδινα μια σοκολάτα στο σπίτι ή θα πετούσα μια χαριτωμένη ευχετήρια κάρτα στο τελευταίο δευτερόλεπτο, και αυτό είχε ως αποτέλεσμα μερικές εξαιρετικά ανταμείβουσες εμπειρίες.' Μόλις η Royal έδωσε μια πίντα παγωτό (συμπεριλαμβάνεται ένα πλαστικό κουτάλι) σε ένα κορίτσι που μόλις είχε χωριστεί, και άλλη μια φορά έριξε ένα επιπλέον παγωμένο κοτόπουλο tikka masala σε έναν άντρα που προετοιμάζεται για μια σημαντική συνέντευξη εργασίας. «Και σε μια άλλη περίσταση, δώρισα ένα μπουκέτο από ηλιοτρόπια σε μια γυναίκα με δάκρυα μάτια, την οποία αργότερα ανακάλυψα ότι έχασε μόλις τον σύζυγό της», λέει η Royal.

14. ΤΑΞΙΔΕΥΟΥΝ ΤΟΝ ΚΟΣΜΟ ΓΙΑ ΝΑ ΒΡΕΙ ΤΟ ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΤΡΟΦΙΜΑ.

Το Trader Joe απασχολεί μερικούς αγοραστές για να ταξιδέψει στον κόσμο αναζητώντας τα καλύτερα spanakopita, gyoza χοιρινού κρέατος και calzones, μεταξύ άλλων εθνοτικών ειδών. Αυτοί οι προγραμματιστές προϊόντων πετούν σε όλο τον κόσμο, επισκέπτονται εστιατόρια και παραγωγούς τροφίμων, όλα στο όνομα της μαγειρικής έρευνας. Επειδή το Trader Joe διαθέτει συνήθως έναν ή δύο τύπους προϊόντος αντί για δώδεκα ή περισσότερες επιλογές, η αλυσίδα διασφαλίζει ότι τα προϊόντα που διαθέτει είναι υψηλής ποιότητας. Αφού οι προγραμματιστές προϊόντων βρουν έναν προμηθευτή, όπως μια αυθεντική ιταλική πιτσαρία, ο Trader Joe κανονίζει τον προμηθευτή να φτιάξει την πίτσα, να το παγώσει και να το συσκευάσει με την ετικέτα του Trader Joe. Στη συνέχεια, οι πελάτες μπορούν να αγοράσουν την κατεψυγμένη πίτσα, να τη θερμάνουν και να την απολαύσουν. Bon όρεξη!