Άρθρο

11 πράγματα που ίσως δεν γνωρίζετε για το Panda Express

top-leaderboard-όριο '>

Το Panda Express είναι η μεγαλύτερη κινεζική αλυσίδα εστιατορίων γρήγορου φαγητού στις Ηνωμένες Πολιτείες. Διάσημο για το πορτοκαλί κοτόπουλο και το chow mein, έχει πάνω από 1800 τοποθεσίες και 27.000 υπαλλήλους σε όλο τον κόσμο.

1. ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΧΑΖΟΝΤΑΙ ΜΕ ΕΝΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ΚΑΤΑΣΤΑΜΕΝΟ PANDA INN.

Το 1973, ο Κινέζος μετανάστης Άντριου Τσέρνγκ και ο πατέρας του Μινγκ-Τσάι Τσέρνγκ χρησιμοποίησαν δάνειο από τη Διοίκηση Μικρών Επιχειρήσεων για να ανοίξουν ένα κινέζικο εστιατόριο στην Πασαντένα της Καλιφόρνια. Ονομάστηκε Panda Inn, το εστιατόριο ήταν τόσο δημοφιλές που επεκτάθηκε σε τέσσερις ακόμη τοποθεσίες στη νότια Καλιφόρνια. Το πρώτο Panda Express, μια έκδοση γρήγορου φαγητού του Panda Inn, άνοιξε το 1983 στο Glendale Galleria στο Glendale της Καλιφόρνια.

2. Το PANDA EXPRESS ΕΙΝΑΙ ΑΚΟΜΑ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ ΚΑΙ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ.

Οι σύζυγοι σύζυγος Andrew και Peggy Cherng εξακολουθούν να κατέχουν και να διευθύνουν την ιδιωτική εταιρεία τους, το Panda Restaurant Group. Δεν επιτρέπεται franchising και η εταιρεία κατέχει και διαχειρίζεται όλα τα καταστήματα Panda Express (εκτός από τα καταστήματα εντός πανεπιστημίων, τα οποία συνήθως διαθέτουν άδεια στο πανεπιστήμιο).

το πικρότερο τσιπ στον κόσμο

3. ΟΙ ΙΔΡΥΤΕΣ ΕΙΝΑΙ ΚΟΛΛΕΓΙΑ ΓΛΥΚΑ.

Από την οικογένειά μας μέχρι τη δική σας. Διαβάστε για το οικογενειακό ιστορικό μας εδώ: https://t.co/5VIy3yxZOm #FamilyFounded pic.twitter.com/Pur1SMIKtt

- Panda Express (@PandaExpress) 13 Νοεμβρίου 2015

Ο Andrew και ο Peggy συναντήθηκαν στο Πανεπιστήμιο Baker στο Κάνσας και αργότερα πήραν πτυχία (Andrew στα Εφαρμοσμένα Μαθηματικά και Peggy στην Ηλεκτρολογία) στο Πανεπιστήμιο του Μιζούρι τη δεκαετία του 1970. Παντρεύτηκαν το 1975, σχεδόν μια δεκαετία πριν ανοίξει η πρώτη τοποθεσία του Panda Express για δουλειά.

4. ΠΟΥ ΠΟΥΛΟΥΝ ΝΑ ΓΝΩΡΙΖΟΝΤΑΙ 70 ΕΙΔΙΚΑ ΛΙΒΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΟΚΚΙΝΗΣ ΚΑΘΕ ΕΤΟΣ.

Πέρυσι, οι πελάτες αγόρασαν 67,9 εκατομμύρια λίβρες κοτόπουλου πορτοκαλιού από την Panda Express, καθιστώντας το γλυκό και ασταθές πιάτο κοτόπουλου το πιο δημοφιλές αντικείμενο στο μενού. Δημιουργήθηκε για πρώτη φορά το 1987, η συνταγή πορτοκαλιού κοτόπουλου είναι ένα προσεκτικά προστατευμένο μυστικό. Αυτό που γνωρίζουμε είναι ότι κάθε παρτίδα ξεκινά με παγωμένα, παναρισμένα, χωρίς κόκαλα κοτομπουκιές που τηγανίζονται πριν βυθιστούν στη σάλτσα πορτοκαλιού.



5. Η PANDA EXPRESS ΕΙΝΑΙ ΠΡΩΤΗ ΥΠΟΘΕΣΗ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΒΑΣΙΚΗΣ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑΣ.

Το υπόβαθρο της Peggy στον σχεδιασμό της μηχανικής και του λογισμικού έδωσε στην Panda Express ένα τεχνολογικό πλεονέκτημα. Τη δεκαετία του 1980, η εταιρεία υιοθέτησε νωρίς τη χρήση υπολογιστών για να διευκολύνει την παραγγελία σε καταστήματα και να συλλέξει δεδομένα σχετικά με τα προϊόντα με τις υψηλότερες πωλήσεις σε κάθε κατάστημα.

πότε καταγράφηκε το πρώτο βίντεο

6. ΤΟ ΜΕΝΟ ΔΟΚΙΜΗ ΚΑΙ ΔΥΝΑΜΕΙ ΣΤΑΘΕΡΑ.

Να πας ή να μην πας; Αυτη ειναι Η ερωτηση. http://t.co/NifXx52Cg6 pic.twitter.com/sj620xRSvz

- Panda Express (@PandaExpress) 18 Οκτωβρίου 2015

Η κόρη του Andrew και της Peggy, Andrea, Chief Marketing Officer της Panda, βοηθά στην επίβλεψη της Panda's Innovation Kitchen στην Πασαντένα της Καλιφόρνια. Ο σκοπός της κουζίνας είναι να πειραματιστεί με νέα πιάτα, σχεδιασμό και διακόσμηση. Ανοιχτό στο κοινό, η κουζίνα καινοτομίας προσφέρει ενδιαφέροντα στοιχεία μενού, όπως μια γαρίδα γαρίδας με καρυδιά με παπάγια, σαλάτα κοτόπουλου πορτοκαλιού και περιτυλίγματα κρέπας κρεμμυδιών.

7. Η ΑΥΤΟΜΑΤΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΕΙΝΑΙ ΠΑΡΑΜΕΝΟ ΣΗΜΑΣΙΑ.

Σας ευχαριστούμε @LA_mag για το προφίλ σας στην οικογενειακή ιστορία μας. Μάθετε για το «Το Ταο του Panda:» http://t.co/wyMy6UbhGn pic.twitter.com/pqL56PLlKk

- Panda Express (@PandaExpress) 21 Απριλίου 2015

τι συμβαίνει όταν σκοτώνεις ένα βρώμικο σφάλμα

Ο Andrew και ο Peggy ακολουθούν μια ασυνήθιστη προσέγγιση στη διαχείριση των υπαλλήλων τους. Τα κεντρικά γραφεία του Panda Restaurant Group έχουν προωθητικές αφίσες στους τοίχους και βιβλία Stephen Covey στα γραφεία και η εταιρεία δίνει στους εργαζόμενους εκπτώσεις σε βιβλία αυτοβοήθειας και ηγεσίας. Ενθαρρύνοντας έντονα τον καθένα να εγγραφεί σε «σεμινάρια ανθρώπινου δυναμικού» όπως ο Dale Carnegie, το Life Academy και το Landmark Education, ο Andrew φιλοξενεί προγράμματα για τους υπαλλήλους του να κάνουν Zumba, να ακούνε κινητήριες ομιλίες και να μάθουν δεξιότητες αυτοάμυνας. Δημιούργησε επίσης ένα υποχρεωτικό πρόγραμμα για τους υπαλλήλους, το The Panda Way, που απαιτεί υγιεινό τρόπο ζωής, συνεχή μάθηση και δεξιότητες διαπροσωπικής σχέσης.

8. Η PANDA EXPRESS ΕΙΝΑΙ ΑΓΟΡΑ ΙΑΠΩΝΙΚΗΣ ΓΙΑ ΝΑ ΓΝΩΡΙΖΕΤΑΙ.

Το Panda Restaurant Group κατέχει επίσης και λειτουργεί το Hibachi-San, μια ιαπωνική αλυσίδα γρήγορου φαγητού που σερβίρει teppanyaki και σούσι σε τοποθεσίες στις Ηνωμένες Πολιτείες. Σύμφωνα με τους Andrew και Peggy, αποφάσισαν να ξεκινήσουν να ανοίγουν το Hibachi-San σε εμπορικά κέντρα το 1992 ως αμυντική στρατηγική για την προστασία της Panda Express από τον ανταγωνισμό από ιαπωνικά εστιατόρια γρήγορου φαγητού. Αντί να προσπαθείτε να νικήσετε τον ανταγωνισμό, γίνετε διαγωνισμός!

9. ΤΟ ΜΕΝΟΥ ΓΙΝΕΙ ΥΓΕΙΑ.

Για γρήγορο φαγητό, το Panda Express είναι εκπληκτικά ευαίσθητο στην υγεία. Οι προσφορές μενού δεν έχουν προστεθεί MSG (είτε στις τοποθεσίες Panda Express είτε από προμηθευτές συστατικών). Επιπλέον, το Panda Tea Bar είναι ένα νέο χαρακτηριστικό που αναπτύσσεται σε ορισμένες τοποθεσίες του Panda Express, επιτρέποντας στους πελάτες να παραγγείλουν εξατομικευμένα τσάγια και χυμούς, με προαιρετικά υγιεινά πρόσθετα όπως αλόη βέρα και σπόρους chia.

10. ΤΟ ΔΙΚΑΣΤΗΡΙΟ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΣΤΗΝ HAWAII ΕΙΝΑΙ Η ΠΙΟ ΤΥΠΟΠΟΙΗΤΙΚΗ ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ PANDA EXPRESS.

# Το δείπνο δεν γίνεται καλύτερο από αυτό. #Cravings pic.twitter.com/ZN2CGF7zeJ

- Panda Express (@PandaExpress) 22 Οκτωβρίου 2015

Το Panda Express στο Ala Moana Center food court στη Χονολουλού της Χαβάης είναι η πιο επιτυχημένη τοποθεσία της εταιρείας με περισσότερα από 4 εκατομμύρια δολάρια σε ετήσια έσοδα. Αυτό είναι πολύ τηγανητό ρύζι!

11. Η ΠΑΝΤΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙ ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΑ 50 ΕΥΡΩ $ ΣΤΗ ΧΑΡΑΚΤΗΡΑ.

Ξεκίνησε το 1999, η Panda Cares είναι ο επίσημος φιλανθρωπικός οργανισμός της Panda Restaurant Group. Συμμετέχοντας σε προγράμματα δωρεάς τροφίμων, ζητώντας από τους πελάτες χρηματικές δωρεές στα καταστήματα Panda Express και δίνοντας στους υπαλλήλους τη δυνατότητα να δωρίσουν ένα μέρος των μισθών τους (το 90% των υπαλλήλων επιλέγουν), η Panda Cares έχει συγκεντρώσει 48,5 εκατομμύρια δολάρια για παιδικά νοσοκομεία και ανακούφιση από καταστροφές .