Αποζημίωση Για Το Ζώδιο
Καλυπτόκλες C Διασημότητες

Μάθετε Τη Συμβατότητα Από Το Ζώδιο

Άρθρο

11 Έτοιμα για πέψη Tidbits σχετικά με δείπνα τηλεόρασης

top-leaderboard-όριο '>

Καλή Ημέρα Εθνικής Τηλεοπτικής Δείπνης! Η 10η Σεπτεμβρίου κατέχει μια ειδική θέση στο ημερολόγιο για το εμβληματικό, ελαφρώς αμφιλεγόμενο και συνεχώς μεταβαλλόμενο αμερικανικό γεύμα ευκολίας.

1. Ο ΠΡΩΤΟΣ ΤΡΑΠΕΖΑΣ ΤΗΛΕΟΡΑΣΗΣ ΤΟ ΜΟΝΤΕΛΟ ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΕΥΧΑΡΙΣΤΙΑ ΓΡΗΓΟΡΑ.

Το πρώτο επίσημο δείπνο με τηλεοπτικό σήμα 'TV Dinner' δημιουργήθηκε από την C.A. Swanson & Sons και έφτασε στην αγορά το 1954. Το γεύμα αποτελείται από γαλοπούλα, σάλτσα, γέμιση καλαμποκιού, γλυκοπατάτες και βούτυρο μπιζέλια, και πωλήθηκε στα 98 σεντ. Το ίδιο το φαγητό συσκευάστηκε σε ένα δίσκο αλουμινίου, καλυμμένο με αλουμινόχαρτο, για θέρμανση στο φούρνο. Και το κουτί από χαρτόνι που μπήκε όλα σχεδιάστηκε για να μοιάζει με μια τηλεόραση, πλήρης με «καντράν» και «κουμπί ελέγχου έντασης». Περίπου 10 εκατομμύρια γεύματα πουλήθηκαν εκείνο τον πρώτο χρόνο.

2. ΑΚΡΙΒΩΣ ΠΟΥ ΕΦΕΥΡΕΤΕΙ ΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΤΗΛΕΟΡΑΣΗΣ ΘΕΛΗΖΕΤΑΙ.

iStock

Σε ένα ευρέως αναφερόμενο άρθρο του Associated Press του 1999, ένας πρώην υπάλληλος του Swanson, ο Gerry Thomas, κάλεσε κάπως ταπεινά τον δημοσιογράφο Walter Berry να μην τον αποκαλέσει «πατέρα του δείπνου της τηλεόρασης». «Με ενοχλεί», είπε ο Τόμας, «δεν έφτιαξα πραγματικά το δείπνο. Καινοτομία του δίσκου για το πώς θα μπορούσε να σερβιριστεί, έφτιαξα το όνομα και ανέπτυξα κάποια μοναδική συσκευασία. '

Το άρθρο στη συνέχεια συνεχίζει με λεπτομέρεια μια καταπληκτική ιστορία που έκτοτε επαναλήφθηκε αμέτρητες φορές: Το χειμώνα του 1952, οι Swansons ήταν σε πανικό για το τι να κάνουν περίπου 520.000 λίβρες επιπλέον γαλοπούλας Ευχαριστιών που έπρεπε να αποθηκεύσουν σε ψυγεία σιδηροδρομικών αυτοκινήτων , έτσι ζήτησαν από τους υπαλλήλους τους να τους βοηθήσουν να βρουν έναν τρόπο να χρησιμοποιήσουν την γαλοπούλα.

Σε ένα ταξίδι πωλήσεων, ο Τόμας συναντήθηκε με έναν διανομέα σε μια αποθήκη όταν κοίταξε ένα μεταλλικό δίσκο. Έμαθε ότι ο Pan Am πειραματιζόταν με τους δίσκους με την ελπίδα να σερβίρει ζεστό φαγητό σε μεγάλες πτήσεις. «Ρώτησα αν θα μπορούσα να το δανειστώ και να το κολλήσω στην τσέπη του παλτού μου», λέει ο Thomas. Στη συνέχεια, περιγράφει πώς σχεδίασε ένα σκίτσο που χωρίζει το δίσκο σε τμήματα και σύντομα χτυπήθηκε με την ιδέα να εκμεταλλευτεί την ολοκαίνουργια τηλεοπτική τρέλα που μόλις άρχισε να καταλαμβάνει τα αμερικανικά σπίτια. Η τελευταία του σπίθα έμπνευσης: «Ευχαριστιών» μπροστά από το σωλήνα.

Αλλά το 2003, τοLos Angeles Timesδιεξήγαγε μια μακρά έρευνα για την εφεύρεση και διαπίστωσε ότι αρκετοί από τους Swanson scions, μερικοί δημοσιογράφοι που είχαν γράψει βιβλία για το θέμα, και ορισμένοι πρώην υπάλληλοι του Swanson αμφισβήτησαν τους ισχυρισμούς του Thomas, δίνοντας πίστωση για τα διάφορα στοιχεία του τηλεοπτικού προγράμματος δείπνου σε άλλους άτομα στην εταιρεία. Ακόμα, ο Τόμας υπερασπίστηκε την ιστορία του, παραδέχτηκε ότι πιθανώς εξωραΐζει ή θυμάται επικίνδυνα μικρές λεπτομέρειες, αλλά επιμένοντας ότι τα βασικά γεγονότα ήταν «βασικά σωστά και ακριβή». Όταν ο Τόμας πέθανε το 2005, οι περισσότερες από τις νεκρολογίες έγραψαν γι 'αυτόν, όπως αυτήΗ Washington Post, τον αναγνώρισε ως εφευρέτη του τηλεοπτικού δείπνου.

Η Βιβλιοθήκη του Κογκρέσου αποδίδει το τηλεοπτικό δείπνο σε τρεις διαφορετικές πηγές: τον Gerry Thomas, τους Swanson Brothers και τη Maxson Food Systems, Inc., οι οποίες το 1945 κατασκεύαζαν «Strato-Plates» ή πλήρη κατεψυγμένα γεύματα που θερμάνθηκαν για χρήση σε αεροπλάνα αλλά δεν έφτασε ποτέ στη λιανική αγορά.

3. ΚΑΛΟΥΝ ΤΟ 'TV DINNER' ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ ΤΟ ΜΥΣΤΙΚΟ ΣΤΗΝ ΕΠΙΤΥΧΙΑ ΤΟΥ ΓΕΥΜΑΤΟΣ RUNAWAY.

Στο άρθρο της Associated Press του 1994 'The Year the TV Dinner Knocked America Cold', η Kay Bartlett παρατηρεί ότι, το 1954, η τηλεόραση ήταν «ένα νέο και συναρπαστικό φαινόμενο, ειδικά για τα παιδιά, και υπήρχαν μόνο τρεις έως τέσσερις ώρες νέου προγραμματισμού ημέρα, συνήθως αργά το απόγευμα και το βράδυ, κατά την ώρα του δείπνου. Οι οικογένειες ζούσαν σχεδόν τη ζωή τους, μετά το σχολείο και μετά τη δουλειά, γύρω από την τηλεόραση. Η προετοιμασία για το γεύμα ήταν περιορισμένη. '

Έτσι, βασικά, η συγκέντρωση γύρω από το τραπέζι της τραπεζαρίας αντικαταστάθηκε με την περιστροφή γύρω από την τηλεόραση.

Επιπλέον, η «φουτουριστική» αισθητική του δίσκου αλουμινίου μπορεί να έχει διαδραματίσει ρόλο στη δημοτικότητα του τηλεοπτικού δείπνου. Ο διατροφικός ανθρωπολόγος Deborah Duchon είπε στοΟθόνη Christian Scienceτο 2004 ότι «στη δεκαετία του '50, η κοινωνία έγινε πολύ φουτουριστική. Αναρωτηθήκαμε πώς θα ήταν η ζωή μας το 2000 και ενδιαφερόμασταν πολύ για την τεχνολογία και τα μηχανήματα. Οι άνθρωποι αγκάλιασαν δίσκους τηλεόρασης και δείπνα στην τηλεόραση όχι επειδή το φαγητό ήταν καλό - ήταν απαίσιο - αλλά επειδή ήταν φουτουριστικό και βολικό. '

4. ΤΟ Δείπνο Τηλεόρασης ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΣΥΜΒΟΛΗΘΕΙ ΣΕ ΦΕΜΙΝΙΣΜΟ.

iStock

Το Εθνικό Μουσείο Ιστορίας Γυναικών επισημαίνει: «Τα δείπνα της τηλεόρασης έκαναν κάτι περισσότερο από απλώς να τροφοδοτούν οικογένειες, η ευκολία τους και ο γρήγορος χρόνος μαγειρέματος έδωσαν στις γυναίκες (που συνήθως έκαναν όλο ή το μεγαλύτερο μέρος της μαγειρικής) περισσότερο χρόνο από μόνες τους για να αναζητήσουν δουλειές και άλλα ενδιαφέροντα, εξακολουθούν να παρέχουν ένα ζεστό γεύμα για τις οικογένειές τους. Μια από τις πρώτες διαφημίσεις για τη Swanson περιελάμβανε μια γυναίκα που έβγαζε ένα δείπνο Swanson από την τσάντα παντοπωλείου της και υποσχέθηκε στον σύζυγό της: «Έχω αργήσει - αλλά το δείπνο δεν θα είναι». »(Η μάρκα Banquet χρησιμοποίησε μια παρόμοια προσέγγιση μάρκετινγκ στο 1962 διαφήμιση για τα δείπνα τους στην τηλεόραση, παραπάνω.)

πόσο χρονών είναι τα κορίτσια powerpuff

Παρόλα αυτά, αν και το τηλεοπτικό δείπνο μπορεί να είχε κάνει πολλές γυναίκες χαρούμενες, ορισμένοι άνδρες δεν ήταν τόσο ενθουσιασμένοι. Σε αυτή τη διάσημη συνέντευξη του 1999 για το AP, ο Gerry Thomas θυμάται ότι έλαβε καταγγελίες. «Θυμάμαι να λαμβάνω μίσους από άνδρες που ήθελαν οι γυναίκες τους να μαγειρεύουν από το μηδέν όπως έκαναν οι μητέρες τους», λέει. «Οι γυναίκες συνηθίστηκαν στην ιδέα της ελευθερίας που είχαν πάντα οι άντρες.»

5. ΥΠΑΡΧΕΙ ΜΙΑ ΕΠΙΣΗΜΗ «ΜΗΤΕΡΑ ΤΟΥ ΔΕΙΓΜΑΤΟΣ ΤΗΣ TV»

Το 1953, η Betty Cronin, που ξεκίνησε από το Duchesne College, δούλευε ως βακτηριολόγος στο Swanson όταν ήταν επιφορτισμένη με την ανάπτυξη του τηλεοπτικού δείπνου. Είχε ως επί το πλείστον αρσενικά υποσκόπια.

«Είχα φοιτητές ιατρικής να εργάζονται κάτω από εμένα», είπε ο Cronin στοΣικάγο Tribune, που την ονόμασε «μητέρα του τηλεοπτικού δείπνου» το 1989. «Απλώς δεν μπορούσαν να το χειριστούν. Κοίταξα με ένα είδος κοκτέιλ, όπως 'Γιατί δεν βρίσκεστε στη Βιβλιοθήκη;' '

Σύντομα προήχθη στη διευθύντρια ανάπτυξης προϊόντων και ήταν το άτομο που κατάλαβε πώς το κρέας, τα λαχανικά και οι πατάτες θα μπορούσαν να θερμανθούν ταυτόχρονα χρησιμοποιώντας τον ίδιο χρόνο μαγειρέματος. Επίλυσε επίσης άλλα πιεστικά προβλήματα: «Τι είδους ψωμί [τηγανητό κοτόπουλο] θα παραμείνει κατάψυξη, δεν θα είναι πολύ λιπαρό και θα έχει ακόμα καλή γεύση;» Ο Cronin υπενθύμισε. «Αυτή ήταν η μεγαλύτερη πρόκληση μας.»

Η Cronin βρέθηκε να δοκιμάζει όλα τα πειράματά της. Υπήρχαν πολλά άνθη, και γρήγορα κουράστηκε από αυτό, έτσι στρατολόγησε μερικές άλλες ατυχείς ψυχές. «Είχα φίλους που θα χρησιμοποιούσα ως πάνελ», είπε ο Cronin. «Θα τηλεφώνησα και θα έλεγα:« Μην φτιάξεις δείπνο, στέλνω κάτι έξω ». Μερικές φορές μου έλεγαν,« Μην φέρεσαι άλλο εδώ εκτός αν μας φέρεις πολλή μπύρα, πολύ.''

6. ΣΤΗΝ δεκαετία του '60, ΔΥΟ ΜΕΓΑΛΕΣ ΑΛΛΑΓΕΣ ΓΙΑ ΤΟ Δείπνο της τηλεόρασης

iStock

Το 1960, προστέθηκε επιδόρπιο, και αυτό το μικρό διαμέρισμα του τσαγκάρη που θα ερχόταν να καεί τις στέγες των αμέτρητων στόματος έκανε το ντεμπούτο του. (Αλλά και πάλι, το ίδιο και το brownie - yum!)

Το 1962, τα στελέχη της Swanson ανησυχούσαν ότι το όνομα 'TV Dinner' θα αποθάρρυνε τους πελάτες να τρώνε τα γεύματα σε διάφορες ώρες της ημέρας, οπότε εξαφανίστηκε από τη συσκευασία. Η εταιρεία παρουσίασε το Swanson Breakfasts στην αγορά το 1969.

7. Στη δεκαετία του '70, οι τηλεοπτικές επιλογές φαγητού ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΣΗΜΑΝΤΙΚΑ ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΑ.

Το 1973, η Swanson παρουσίασε γεύματα Hungry Man που στοχεύουν τον πεινασμένο άνδρα (ή ας το παραδεχτούμε, πεινασμένη γυναίκα - δεν είναι ντροπή!) Που ήθελε μια δεύτερη βοήθεια. Το Banquet κυκλοφόρησε τη δική του έκδοση, το δείπνο 'Man Pleaser', περίπου την ίδια ώρα.

8. ΣΤΗΝ δεκαετία του '80, η ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ ΛΗΨΗ ΤΟΥ 'BUSY LIFESTYLE' ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΤΩΝ ΔΕΙΓΜΑΤΩΝ ΤΗΣ TV.

Οι τηλεοπτικές διαφημίσεις δείπνου της νοικοκυράς που φαινόταν σχεδόν σαν σήμα υπερηφάνειας για τις γυναίκες της δεκαετίας του '50 και του '60 έφυγαν από τη μόδα τη δεκαετία του '80. Σε ένα 1982Νιου Γιορκ Ταιμςάρθρο σχετικά με την έρευνα διαφημίσεων, ο Eric Pace έγραψε ότι, ενώ δημιουργούσε μια διαφημιστική εκστρατεία για παγωμένα δείπνα στο Swanson, το διαφημιστικό πρακτορείο του Σικάγο Leo Burnett διαπίστωσε ότι, αν και οι άνθρωποι που τρώνε τηλεοπτικά δείπνα είναι «παρενοχλημένοι και εργατικοί», «οι παρενοχλημένοι πελάτες δεν ήθελαν να να υπενθυμίσω πόσο ταραχώδης ήταν η ζωή τους. ' Ίσως αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η παραπάνω διαφήμιση της δεκαετίας του '80 δείχνει χαλαρούς ανθρώπους, που φαίνεται να υπονοούν ότι δεν υπάρχει αισθητή διαφορά μεταξύ της μαγειρικής στο σπίτι και του δείπνου με κοτόπουλο του Swanson.

μεγαλύτεροι κωμικοί όλων των εποχών

Οι τάσεις μάρκετινγκ για το τηλεοπτικό δείπνο θα συνεχίζονταν προς μια στροφή 180 μοιρών από ό, τι λειτούργησε στις πρώτες μέρες του γεύματος. Ένα 2011AdweekΤο άρθρο συγκρίνει μια διαφήμιση δείπνου Swanson TV της δεκαετίας του '60, η οποία έπαιζε 'φουτουριστικές' πτυχές όπως το δίσκο αλουμινίου, με μια σύγχρονη διαφήμιση του Stouffer που δείχνει το φαγητό 'συσσωρευμένο σε πήλινο σκεύος - αποσυναρμολογημένο εύκολα από τον πλαστικό δίσκο που ήρθε στο, 'και αγροτικό τοπίο στο παρασκήνιο.

9. ΑΠΟ ΤΟ 1987, Ο ΔΙΣΚΟΣ ΤΩΝ ΤΡΑΠΕΖΙΩΝ ΛΕΙΤΟΥΡΓΕΙ ΤΗΝ ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ ΤΟΥ ΕΘΝΙΚΟΥ ΜΟΥΣΕΙΟΥ ΤΗΣ ΑΜΕΡΙΚΑΝΙΚΗΣ ΙΣΤΟΡΙΑΣ.

Είναι ένας από τους πρωτότυπους δίσκους που έχουν σχεδιαστεί για το πρώτο τηλεοπτικό δείπνο της δεκαετίας του '50 και είναι μέρος μιας συλλογής αντικειμένων ποπ κουλτούρας που περιλαμβάνει την καρέκλα του Archie Bunker και το δερμάτινο μπουφάν της Fonzie.

'Το τηλεοπτικό δείπνο αντιπροσώπευε μια αλλαγή στον τρόπο που οι Αμερικανοί σκεφτόταν το φαγητό', λέει ο ιστότοπος του μουσείου.

10. ΤΟ 2008, ΕΙΝΑΙ ΠΙΘΑΝΟ ΑΓΟΡΑΣΤΕ ΤΡΑΠΕΖΑ 30 $

Ήταν η μέση της Μεγάλης Ύφεσης, αλλά ένα δείπνο TV $ 30 θα μπορούσε να γινόταν στο Loews Regency Hotel στη Νέα Υόρκη. «Αυτή είναι μια πόλη όπου φαίνεται να μην υπάρχει τέλος από τα ταπεινά τρόφιμα που μπορούν να μετατραπούν σε πολυτέλεια», παρατήρησε η Τζένιφερ ΛιΝιου Γιορκ Ταιμςδημοσίευση ιστολογίου αφιερωμένη στο θέμα.

Και τι συνεπάγεται αυτό το πολυτελές δείπνο τηλεόρασης; «Οι χωρισμένοι δίσκοι, αντί για αλουμίνιο ή πλαστικό, είναι κατασκευασμένοι από πορσελάνη», γράφει ο Lee. «Το τηγανητό κοτόπουλο είναι« ελεύθερη σειρά ». Το τυρί στο τυρί mac‘ n ’είναι cheddar asiago με κρούστα παρμεζάνας. Και το ψητό κατσαρόλας ψιλοκομμένο στο Burgundian pinot noir. '

Πέρυσι, ο Βρετανός σεφ Charlie Bigham δημιούργησε ένα ακόμη πιο ακριβό «έτοιμο γεύμα». Ο Thrillist το περιγράφει ως «όλα τα απαραίτητα δισεκατομμυριούχοι: Έχετε λαθραία ουρά σολομού, χτενιών, στροβίλων, στρειδιών και αστακών στο Dom Perignon. Έχεις τις λευκές τρούφες της Alba. Έχεις το χαβιάρι Beluga. Και προφανώς έχετε το χρυσό ψίχουλο των 24 καρατίων σε γαρνιτούρα, γιατί ο μαϊντανός είναι για αγρότες. ' Το όλο κόστος κόστισε 314 £ ή 514 $.

11. ΤΟ ΜΕΛΛΟΝ ΤΟΥ ΔΙΚΤΥΟΥ ΤΗΛΕΟΡΑΣΗΣ ΨΥΚΤΙΚΟΥ ΔΙΑΔΡΟΜΟΥ ΕΙΝΑΙ ΜΟΥΡΚΙ

Τα τελευταία χρόνια, έχουν γραφτεί αρκετά άρθρα σχετικά με την επικείμενη καταστροφή που μπορεί να αντιμετωπίζει το δείπνο της τηλεόρασης. «Έχει γίνει το παγωμένο δείπνο παγωμένο στη θέση του;» ερωτηθείςΗλικία διαφήμισηςτο 2012.

«Μεγάλο πρόβλημα στο διάδρομο κατεψυγμένων τροφίμων» δήλωσε το MSN Money το 2013. «Μπορούν οι εταιρείες κατεψυγμένων τροφίμων να κάνουν ξανά τα δείπνα της τηλεόρασης;» ανήσυχοςΧΡΟΝΟΣ. Και τότε μόλις τον περασμένο Μάρτιο τοΟ Ατλαντικός: «Η Αμερική πέφτει από την αγάπη με δείπνα στην τηλεόραση».

Σύμφωνα με τηνατλαντικόςάρθρο (και αντηχήθηκε σε όλα τα άλλα), μετά από σχεδόν 60 χρόνια συνεχιζόμενης ανάπτυξης, οι πωλήσεις κατεψυγμένων γευμάτων μειώθηκαν από το 2008.ΧΡΟΝΟΣάρθρο, η Martha C. White γράφει (πάλι, αντηχεί τις άλλες ιστορίες), «Οι συνήθειες φαγητού μας σήμερα υποτίθεται ότι κλίνουν προς πιο φρέσκα, λιγότερο επεξεργασμένα τρόφιμα». Ωστόσο, συνεχίζει: «Αυτό που τρώμε μπορεί να μην είναι απαραίτητα καλύτερο για εμάς - το Chipotle Chicken της Panera στο σάντουιτς Artisan French Bread ακούγεται αβλαβές, αλλά είναι πραγματικά μια βόμβα λίπους και αλατιού 830 θερμίδων. Ωστόσο, πολλοί καταναλωτές πιστεύουν ότι τρώνε πιο υγιεινά, και αυτό μετράει όταν πηγαίνουμε στο μανάβικο, το σάντουιτς ή το ταξίδι. '

Ο Μπομπ Γκόλντιν, εκτελεστικός αντιπρόεδρος της εταιρείας συμβούλων της βιομηχανίας τροφίμων Technomic, συμφωνεί. «Υπάρχει μια αντίληψη μεταξύ των καταναλωτών ότι πιθανώς η ποιότητα [των κατεψυγμένων τροφίμων] δεν πληροί τα πρότυπα φρέσκων παρασκευασμένων ή εστιατορίων», λέει.ΧΡΟΝΟΣ.

Ωστόσο, μια άλλη σειρά άρθρων, όπως αυτή στοΟι Νιου Γιορκ Ταιμς, εμφανίστηκαν την περασμένη εβδομάδα με επίκεντρο μια μελέτη που πραγματοποιήθηκε από τρεις κοινωνιολόγους στο κρατικό πανεπιστήμιο της Βόρειας Καρολίνας, οι οποίοι υποστηρίζουν ότι το άγχος που δίνει το μαγείρεμα στους ανθρώπους - ιδιαίτερα στις γυναίκες - μπορεί να μην αξίζει όλη την προσπάθεια.

Σύμφωνα με ένα άρθρο στο Slate με τίτλο «Let's Stop Idealizing the Home-Cooked Family Dinner», οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι «οι χρονικές πιέσεις, οι ανταλλαγές για να εξοικονομήσουν χρήματα και το βάρος της ευχαρίστησης των άλλων δυσκολεύτηκαν τις μητέρες να υλοποιήσουν το εξιδανικευμένο όραμα του σπιτιού» - μαγειρεμένα γεύματα που υποστηρίζονται από φαγητούς και υπαλλήλους δημόσιας υγείας. '

Ανταποκρινόμενη στην ίδια μελέτη, στο άρθρο της με τίτλο «Τα οικογενειακά δείπνα είναι αντι-φεμινιστικά;» Το Ester Bloom στο The Billfold προτείνει στις οικογένειες «να επιλέξουν μια ποικιλία συστατικών, κατεψυγμένων τροφίμων και έτοιμων τροφίμων, έτσι ώστε οι προσδοκίες όλων να παραμείνουν λογικές. Τα γεύματα δεν χρειάζεται να μαγειρεύονται 100 τοις εκατό από το μηδέν για να είναι καλά και ακόμα φθηνότερα / καλύτερα για εσάς από ό, τι το παίρνετε. '