Άρθρο

10 πράγματα που ίσως δεν γνωρίζετε για το Smucker's

top-leaderboard-όριο '>

Όπως πολλές εταιρείες με ονόματα για επωνυμίες (όπως ο Chef Boyardee ή η Carvel), ίσως πάντα αναρωτιόσασταν αν υπάρχει πραγματικό άτομο πίσω από τις ζελέ και τις μαρμελάδες του Smucker. Υπήρχε, πριν από περισσότερα από 100 χρόνια, και η επινοητικότητα του συνεχίζει να καλύπτει τα ντουλάπια σε εθνικό επίπεδο.

1. ΒΡΕΘΕΤΑΙ ΤΟ ΚΑΤΟΙΚΙΜΟ ΑΠΟ ΑΝΤΙΓΡΑΦΟ ΜΕΝΝΙΤΙΟΥ.

Ο Jerome Monroe Smucker ήταν αγρότης του Οχάιο και δάσκαλος της δεξιοτεχνίας όταν τον ενέπνευσε το πρωινό. Με σκληρή δουλειά και εκπαίδευση από μια σχολή επιχειρήσεων, ο 39χρονος είχε διαχειρίζεται με επιτυχία τέσσερις γαλακτοκομικές εκμεταλλεύσεις και ένα κρεμώδες, και εκμεταλλεύτηκε τις πιθανότητές του να ανοίξει ένα μηχάνημα μηλίτη το 1897. Παρά την αποστροφή των Mennonites στη σύγχρονη μηχανική Η Smucker δημιούργησε και χρησιμοποίησε μηχανήματα που πιέζουν τα μήλα και παρήγαγαν μηλίτη (καθώς και ξύδι) με εξαιρετικά αποτελέσματα. Οι ατμοκίνητες πρέσες βοήθησαν στη διατήρηση της γεύσης του μηλίτη και έδωσαν στον μύλο του Smucker μια ισχυρή φήμη. Τελικά, οι μηλίτες του έγιναν πιο δημοφιλείς από τα γαλακτοκομικά προϊόντα της κρέμας.

2. ΤΟ ΠΡΩΤΟ ΠΡΟΪΟΝ ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΤΗΣ ΕΙΝΑΙ ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΜΠΛΕ

Το πρόβλημα με έναν μύλο μηλίτη μήλου είναι ότι αφήνει πίσω του πολλά υποπροϊόντα μανιταριού. Όμως, ο Smucker συνειδητοποίησε ότι μπορούσε να ολοκληρώσει την εποχική του δουλειά χρησιμοποιώντας το μανιτάρι για να φτιάξει βούτυρο μήλου. Χρησιμοποιώντας μια οικογενειακή συνταγή, άρχισε να φτιάχνει δεξαμενές από τα φρούτα, τα οποία σφράγισε σε πέτρινα αγγεία μισού γαλονιού. Κάθε αγγείο επισημάνθηκε με το χειρόγραφο όνομα του Smucker ως σφραγίδα ποιότητας. Ο Jerome Smucker και ο γιος του, ο Willard, άρχισαν να ταξιδεύουν μέσω του Οχάιο για να πουλήσουν τα παρασκευάσματα με βούτυρο μήλου το 1900. Οι δύο έβαλαν το Smucker να απλώνεται από το πίσω μέρος ενός άμαξου. Μέχρι το 1915, οι Smuckers είχαν πουλήσει περίπου 60.000 $ σε βούτυρο μήλου, ωθώντας τον Jerome να δημιουργήσει επίσημα την εταιρεία J.M. Smucker έξι χρόνια αργότερα.

3. Η ΕΡΓΑΣΙΑ ΤΟΥ JOHNNY ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΒΟΗΘΕΜΕΝΗ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΗ ΚΑΛΥΤΕΡΗ.

Ο θρύλος της Αμερικής λέει ότι ο Τζόνι Αππέσεντ περιπλανήθηκε στις ΗΠΑ, φυτεύοντας μηλιές όπου θέλει. Αυτό δεν είναι ακριβώς αλήθεια (ήταν πιο ρεαλιστικός για το πού έσπειρε τους σπόρους του), αλλά ευτυχώς για τον Jerome Smucker, ο Appleseed διεκδίκησε πράγματι ορισμένα πεδία στο Οχάιο. Οι αρχικοί μηλίτες και οι βούτυροι του Smucker χρησιμοποιούσαν μήλα από οπωρώνες του Οχάιο που φυτεύτηκαν από τον Johnny Appleseed.

δείξε μου μια εικόνα του albert einstein

4. ΟΙ ΑΜΕΣΟΙ ΑΠΟΚΕΝΤΡΟΙ ΤΟΥ JEROME SMUCKER ΤΡΕΧΟΥΝ ΤΗΝ ΕΤΑΙΡΕΙΑ.

Η εταιρεία J.M. Smucker έγινε εθνική μάρκα το 1942, έξι χρόνια πριν πεθάνει ο Jerome Smucker. Μετά το θάνατό του, η εταιρεία συνέχισε ως οικογενειακή επιχείρηση. Έκτοτε, οι άμεσοι απόγονοι του Smucker διοικούσαν την εταιρεία σε μια αλυσίδα πέντε γενεών που πέρασε από πατέρα σε γιο. Αλλά μόνο επειδή η επιχείρηση παραμένει εντός της οικογένειας δεν σημαίνει ότι τα παιδιά Smucker έχουν εύκολη βόλτα. Για να μπορέσει ο Smucker να γίνει διευθύνων σύμβουλος, πρέπει να έχει προηγμένο πτυχίο και εργασιακή εμπειρία εκτός της εταιρείας.

5. ΟΝΟΜΑ ΤΗΣ ΕΤΑΙΡΕΙΑΣ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΕΧΕΙ ΔΙΑΦΟΡΙΚΗ.

Οι πρόγονοι του Jerome Smucker ήταν μετανάστες που έφυγαν από την Ελβετία με το όνομα Schmucker το 1750. Αλλά σε αντίθεση με πολλές οικογένειες μεταναστών που άλλαξαν τα ονόματά τους κατά την είσοδο, οι Schmuckers περίμεναν μερικές δεκαετίες πριν ο Schmucker γίνει καπνιστής για δύο γενιές. Ο πατέρας του Jerome, Gideon, έκανε την τελική μετάβαση από τον καπνιστή στο Smucker με βάση τα ισχυρά συντηρητικά συναισθήματα κατά του καπνίσματος.

πληρώνουν οι αστυνομικοί

5. Η ICONIC TAGLINE ΔΕΝ ΔΗΜΙΟΥΡΓΕΤΑΙ ΣΤΟ ΣΠΙΤΙ.

Ενώ το Smucker's έχει χρησιμοποιήσει πολλά συνθήματα για να γεμίσει τα spreadables του, το πιο δημοφιλές προήλθε από τον διαφημιστή και τον συγγραφέα Lois Wyse: «Με ένα όνομα όπως το Smucker's, πρέπει να είναι καλό». Το Smucker's έχει χρησιμοποιήσει το σύνθημα από το 1962 και ο Wyse συνέχισε να βοηθά άλλες μικρές εταιρείες να γίνουν εθνικές μάρκες, όπως μετονομασία του πλέον διάσημου Bed, Bath & Beyond.



6. Η δεκαετία του 1960 ήταν καθαρή καινοτομία του καπνιστή.

Διαφήμιση του Smucker το 1974. Roadsidepictures μέσω Flickr // CC BY-NC 2.0

Τα προϊόντα της Smucker έγιναν δημοφιλή σε εθνικό επίπεδο τη δεκαετία του 1940 και του '50, ωθώντας την εταιρεία να εξερευνήσει μια ποικιλία άλλων καρυκευμάτων. Το 1963, η Smucker κυκλοφόρησε το Old Fashioned Sweet Tomato Ketchup και συνεχίζει να κατασκευάζει φανταχτερά κέτσαπ σήμερα. Μια προσπάθεια στα τουρσιά του Smucker ξεκίνησε το '66, αλλά οι πωλήσεις δεν ήταν επιτυχείς και η εταιρεία πούλησε το αλατισμένο φτερό της στη δεκαετία του 1980. Για να ταιριάξει με τα ζελέ του, τα φυστικοβούτυρα έφτασαν στην αγορά στα μέσα της δεκαετίας και λίγο αργότερα, η εταιρεία άρχισε να προσφέρει φυστικοβούτυρο και ζελέ να στροβιλίζεται σε ένα δοχείο (που ονομάζεται Goober, που διατίθεται στο εμπόριο ως «ένα σάντουιτς σε ένα βάζο»).

7. ΔΕΝ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΝΑ ΚΑΛΟΥΝΤΑΙ ΝΟΜΙΚΑ ΤΑ ΜΠΑΝΙΑ.

Τη δεκαετία του 1970, ο Smucker κυκλοφόρησε μια σειρά από ελαφρώς γλυκασμένα φρούτα για ευαίσθητους στη ζάχαρη τρώγοντες πρωινού (και πιθανόν να καταπολεμήσει τις ελλείψεις ζάχαρης της δεκαετίας του '70). Επειδή υπήρχε τόσο λίγη ζάχαρη στο τελικό προϊόν, η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων απαγόρευσε στην εταιρεία να το εμπορεύεται ως μαρμελάδα (οι μαρμελάδες περιέχουν περίπου 60 τοις εκατό ζάχαρη).

8. Η ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΠΩΛΕΙ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΑΠΟ ΤΟ JELLY.

Ενώ η εταιρεία J.M. Smucker ξεκίνησε ως επιχείρηση βούτυρου μήλου, έχει συγκεντρώσει πολλές άλλες σειρές προϊόντων στα σχεδόν 120 χρόνια της. Το φυστικοβούτυρο Jif (ένα φυσικό ζεύγος για ζελέ), Pillsbury και Crisco είναι όλα στο χαρτοφυλάκιο της εταιρείας. Το 2015, η Smucker απέκτησε αρκετές εταιρείες τροφών για κατοικίδια και τώρα κατασκευάζει Meow Mix και άλλες κροκέτες. Και το φλιτζάνι σας Folgers για να πάρετε ένα πρωινό με τοστ και μαρμελάδα; Το ίδιο έχει και ο Smucker.

πόσο μεγάλος είναι ο διεθνής διαστημικός σταθμός

9. ΜΗΝ δοκιμάσετε να αντιγράψετε το σχέδιο GINGHAM.

Το εικονικό σχέδιο καπακιού της Smucker με τυπωμένη ύλη gingham έχει εμπορικό σήμα από το 1975 και είναι το κύριο οπτικό χαρακτηριστικό της εταιρείας που προστατεύει έντονα. Η Smucker's έχει συμφωνίες με διεθνείς εταιρείες κονσέρβας φρούτων που επιτρέπουν τη χρήση καπακιού, εφόσον προϊόντα δεν πωλούνται στις Η.Π.Α. και κάποτε μήνυσε τη Nestle σε παρόμοια σχεδιασμένα βάζα παιδικής τροφής.

10. ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ ΤΟΥ ΑΝΤΙΠΡΟΣΩΠΕΥΜΕΝΟΥ ΣΑΝΤΟΥΑΝ ΕΙΝΑΙ ΑΝΤΙΔΡΟΜΗ.

Walmart

Τα σάντουιτς Smucker's Uncrustable μοιάζουν σχεδόν με: παγωμένο, φυστικοβούτυρο χωρίς φλοιό και τσέπες ζελέ. Ο Smucker προσπάθησε να κατοχυρώσει με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας την έννοια ενός σάντουιτς χωρίς κρούστα χωρίς αποτέλεσμα, ακόμη και να στείλει επιστολή παύσης και διακοπής σε μια επιχείρηση του Μίσιγκαν που δημιούργησε παρόμοιο κύκλο εργασιών. Δυστυχώς για το Smucker's, τα δικαστήρια έκριναν ότι δεν θα συνέβαινε η κατοχύρωση με δίπλωμα σάντουιτς σε στιλ κύκλου εργασιών, ανεξάρτητα από το πώς κατασκευάστηκε ή αν ήταν πτυχωμένο στα άκρα (οι δικαστές δήλωσαν ότι η διαδικασία ήταν πολύ παρόμοια με τη ραβιόλια). Όμως, αυτό δεν εμπόδισε την εταιρεία να φτιάξει σάντουιτς, τα οποία αρέσουν σε πολλά καλύμματα και απλώματα του Smucker, παραμένουν βασικά στα αμερικανικά ντουλάπια.

Όλες οι εικόνες είναι ευγενική προσφορά του Getty Images, εκτός αν αναφέρεται διαφορετικά