Άρθρο

10 πράγματα που ίσως δεν γνωρίζετε για το Bisquick

top-leaderboard-όριο '>

Από το 1931, ο Bisquick βοηθά τους οικιακούς μάγειρες να κάνουν μια ποικιλία από γρήγορες και νόστιμες συνταγές Bisquick. Με το άμεσα αναγνωρίσιμο κίτρινο και μπλε κουτί του, το μείγμα ψησίματος κρατά το κλειδί για την παραγωγή τροφίμων που κυμαίνονται από μπισκότα, τηγανίτες και βάφλες έως ζυμαρικά, πίτες και ακόμη και churros. Διαβάστε παρακάτω για ορισμένα στοιχεία σχετικά με τη διάσημη μάρκα Betty Crocker.

1. Η δημιουργία του Bisquick εμπνεύστηκε από μια βόλτα με τρένο προς το Σαν Φρανσίσκο.

Σε μια βόλτα με τρένο προς το Σαν Φρανσίσκο το 1930, ο Carl Smith, στέλεχος πωλήσεων της General Mills (ο οποίος είναι ιδιοκτήτης της μάρκας Betty Crocker), έτρωγε μερικά καταπληκτικά μπισκότα. Αφού παραγγέλνει τα μπισκότα, εντυπωσιάστηκε από το πώς ο μάγειρας του τρένου μπόρεσε να μαζέψει γρήγορα φρέσκα μπισκότα κατόπιν αιτήματος. Ο μάγειρας έδειξε στον Σμιθ το μυστικό του για την παραγωγή φρέσκων μπισκότων τόσο γρήγορα: Κράτησε ένα προαναμεμιγμένο μείγμα αλευριού, μπέικιν πάουντερ, λαρδί και αλάτι στον πάγο.

2. Ο General Mills ενήργησε γρήγορα για να πάρει τον Bisquick στα μανάβικα.

Ο Σμιθ έδωσε την ιδέα ενός μίγματος έτοιμων για ψήσιμο μπισκότων σε άλλα στελέχη της General Mills και η εταιρεία ξεκίνησε να κάνει ένα μείγμα συστατικών που θα μπορούσαν να κάθονται στο ράφι ενός παντοπωλείου χωρίς να ψύχονται. Ο Charlie Kress, ο επικεφαλής χημικός της εταιρείας, ηγήθηκε των προσπαθειών για να κάνει το μείγμα και τα κουτιά του Bisquick κυκλοφόρησαν στο κοινό το 1931. Ήταν απίστευτα δημοφιλές, οπότε οι ανταγωνιστές άρχισαν να πωλούν νοκ-άουτ Bisquick, αλλά ο Bisquick ήταν ο κορυφαίος πωλητής.

3. Ο Bisquick προσέλαβε τον Shirley Temple για να πιέσει τα παιδιά περισσότερο γάλα.

Το 1935, ο Bisquick συνεργάστηκε με το παιδικό megastar Shirley Temple για να πουλήσει περισσότερα κουτιά Bisquick και να ενθαρρύνει τα παιδιά να πίνουν γάλα. Η Bisquick έδωσε μια δωρεάν παιδική κούπα με τη φωτογραφία του Temple σε πελάτες που αγόρασαν ένα μεγάλο κουτί Bisquick. Επειδή το μείγμα Bisquick απαιτούσε να προστεθεί γάλα ή νερό, οι γονείς μπορούσαν να χρησιμοποιήσουν το γάλα για να φτιάξουν τα μπισκότα τους και τα παιδιά μπορούσαν να πίνουν γάλα από τα φλιτζάνια Shirley Temple.

4. Ο Bisquick προσέφερε έναν «κόσμο ψησίματος σε ένα κουτί».

Κατά τη διάρκεια της δεκαετίας του 1940, οι Αμερικανοί χρησιμοποίησαν το Bisquick επειδή ήταν ένα φτηνό, ευέλικτο φαγητό ευκολίας. Το σύνθημα του Bisquick έγινε «ένας κόσμος ψησίματος σε ένα κουτί» για να δείξει ότι οι άνθρωποι θα μπορούσαν να χρησιμοποιήσουν το μείγμα για να φτιάξουν περισσότερα από απλά μπισκότα. Συνταγές για κέικ καφέ, muffins, κουλουράκια φρούτων και ζυμαρικά τυπώθηκαν στο πίσω μέρος των κουτιών Bisquick, και οι οικιακοί μάγειρες χρησιμοποιούσαν το Bisquick για να φτιάξουν τα πάντα, από πίτες κρέατος έως κούπες.

τι παράπονα είχαν οι άποικοι εναντίον του βασιλιά

5. Η συνταγή Bisquick τροποποιήθηκε τη δεκαετία του 1960.

Ο General Mills άλλαξε τη συνταγή Bisquick στα τέλη της δεκαετίας του 1960 για να κάνει τα μπισκότα πιο χνουδωτά και ελαφρύτερα στην υφή. Το νέο προϊόν, το οποίο είχε βουτυρόγαλα και πιο σύντομο σε αυτό, ονομάστηκε New Bisquick. Το νέο Bisquick ήταν επιτυχία και αφού αντικατέστησε την παλιά διατύπωση, ονομαζόταν απλά Bisquick.

6. Οι συνταγές Bisquick ανταλλάχθηκαν και μοιράστηκαν από τους θαυμαστές.

Στη δεκαετία του 1970 και του 1980, ο Bisquick επικεντρώθηκε στις συνταγές. Το 1971,Βιβλίο μπισκότων της Betty Crocker'sέδωσε στους αναγνώστες περισσότερες από 200 συνταγές χρησιμοποιώντας το Bisquick. Το 1980, το Bisquick Recipe Club χρησίμευσε ως πρώιμο κοινωνικό δίκτυο για τους οπαδούς του Bisquick. Ο σύλλογος έστειλε βιβλία μαγειρικής καιΤο μπισκότο Banner- ένα ενημερωτικό δελτίο με συνταγές και ιδέες Bisquick - σε θαυμαστές σε όλη τη χώρα.



7. Το Bisquick Shake n 'Pour απλοποίησε ακόμη περισσότερο τη διαδικασία ψησίματος.

Αν και το Bisquick είναι ήδη ένα βολικό, εξοικονόμηση χρόνου φαγητό, ο General Mills βρήκε έναν τρόπο να το κάνει ακόμα πιο εύκολο για τους (τεμπέληδες) μάγειρες. Με το Bisquick Shake 'n Pour, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να προσθέσετε νερό στο δοχείο, να το ανακινήσετε και να ρίξετε το μείγμα στο ταψί σας. Το Bisquick Shake 'n Pour περιλαμβάνει αποξηραμένα ασπράδια αυγού, απολιπανμένο αλεύρι σόγιας και βουτυρόγαλα, οπότε δεν χρειάζεται να μετρήσετε το μείγμα, να σπάσετε ένα αυγό ή να προσθέσετε γάλα.

8. Το κανονικό Bisquick περιέχει trans λιπαρά ...

Οι πελάτες που έχουν συνείδηση ​​της υγείας αντιτίθενται στη χρήση trans λιπαρών από τη Bisquick - συγκεκριμένα, μερικώς υδρογονωμένο σόγιας ή / και βαμβακέλαιο - ως συστατικό του μίγματος ψησίματος. Μερικώς υδρογονωμένα έλαια μπορούν να αυξήσουν το επίπεδο της LDL (κακής) χοληστερόλης και να μειώσουν το επίπεδο της HDL (καλής) χοληστερόλης, το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε καρδιαγγειακές παθήσεις. Κατά συνέπεια, μπορείτε να βρείτε συνταγές στο διαδίκτυο για μια σπιτική εναλλακτική λύση Bisquick, η οποία χρησιμοποιεί αλεύρι, βούτυρο, μπέικιν πάουντερ και αλάτι.

τι να φέρετε σε ένα πικνίκ

9. ... έτσι η Bisquick παρουσίασε μια πιο υγιεινή καρδιά.

Το Bisquick Heart Smart Pancake and Baking Mix είναι μια επιλογή για πελάτες που δεν θέλουν να τρώνε τρανς λιπαρά (και δεν θέλουν να φτιάξουν τη δική τους σπιτική έκδοση του Bisquick). Αυτή η παραλλαγή δεν περιέχει μερικώς υδρογονωμένα έλαια και έχει μηδενικά γραμμάρια trans λίπους.

10. Το Bisquick χωρίς γλουτένη είναι κάτι.

Η Bisquick πωλεί ένα τηγανίτα και μείγμα ψησίματος χωρίς γλουτένη, το οποίο περιέχει αλεύρι ρυζιού και τροποποιημένο άμυλο πατάτας. Ο ιστότοπος της Betty Crocker διαθέτει επίσης ένα τμήμα αφιερωμένο σε συνταγές χωρίς γλουτένη, με τα πάντα, από κολοκυθόπιτα έως φριτέτα έως γεμιστά βακκίνια έως μπράουνις.